表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin-3-gallate, EGCG)是绿茶中主要的儿茶素类物质,具有抗氧化、抗过敏、抗炎症、抗辐射和降血脂等一系列生物活性。EGCG对活体寿命的影响研究较少且存在争议。本文在前人已有研究基础上,进一步探讨EGCG对秀丽线虫(Caenorhabditis elegans)寿命的调节作用及其潜在作用机制。主要研究结果如下：(1)通过EGCG干预野生型秀丽线虫N2整个成虫期的寿命试验发现,在0-300 μM浓度范围内与秀丽线虫平均寿命正相关；在300-500 μM范围内不显著影响秀丽线虫平均寿命；在浓度超过500μM时与秀丽线虫的平均寿命负相关。不同食物结构(活菌、死菌和EGCG预处理大肠杆菌)寿...
