本文研究了烤烟烘烤过程中叶绿素含量及其相关酶活性的变化,以及不同品种、不同温湿度曲线条件下、不同叶位条件下叶绿素降解情况的差异,将为揭示烘烤过程中叶绿素的降解情况及其相关酶活性变化提供试验依据。本研究以烤烟品种翠碧1号、F1-35、云烟87、K326为试验材料,对烘烤过程中烟叶叶绿素含量及有关酶活性等进行了系统分析和研究。主要研究结果如下：(1)各品种烟叶的叶绿素在变黄期降解迅速,并于定色后期降解完全。翠碧1号、F1-35、云烟873个品种的烟叶在叶绿素降解最快的变黄期,叶绿素降解速率与叶绿素酶和脱镁螯合酶的活性变化趋势均存在正相关。(2)在变黄期,相对较高的烤房温度,更适宜叶...
