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菜籽饼肥对烤烟成熟期致香成分的影响

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成果类型:
学位论文
作者:
黎娟
作者机构:
[黎娟] 湖南农业大学
导师:
周清明;杨虹琦;周冀衡
语种:
中文
关键词:
烤烟;菜籽饼肥;成熟期;香气前体物;中性挥发性香气物质;烟叶香气质
学位年度:
2006
学位授予单位:
湖南农业大学
学科专业:
作物遗传育种
授予学位:
硕士
机构署名:
本校为第一完成单位
摘要:
施用有机肥特别是菜籽饼肥与烟叶香气质和香气量的形成关系非常密切。烟草及其制品的品质主要是由烟叶内在化学成分决定的,原料烟叶化学成分的含量和组成比例直接影响卷烟产品的香味风格、质量和安全性。本研究以推广栽培面积较大的烤烟品种K326和云烟87中部叶(第11片-12片)为试验材料,经施用菜籽饼肥处理后,各处理在打顶后按四个成熟时期取样,采用高效液相色谱法、气相色谱和气质联用等现代分析技术,分别测定鲜叶中的叶绿素含量,类胡萝卜素含量;杀青样中有机酸、总氮、氨基酸、烟碱、还原糖、非还原糖等指标;以及烤后烟叶质体色素类物质降解产物和主要挥发性香气物的含量。考察菜籽饼肥...

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