施用有机肥特别是菜籽饼肥与烟叶香气质和香气量的形成关系非常密切。烟草及其制品的品质主要是由烟叶内在化学成分决定的,原料烟叶化学成分的含量和组成比例直接影响卷烟产品的香味风格、质量和安全性。本研究以推广栽培面积较大的烤烟品种K326和云烟87中部叶(第11片-12片)为试验材料,经施用菜籽饼肥处理后,各处理在打顶后按四个成熟时期取样,采用高效液相色谱法、气相色谱和气质联用等现代分析技术,分别测定鲜叶中的叶绿素含量,类胡萝卜素含量;杀青样中有机酸、总氮、氨基酸、烟碱、还原糖、非还原糖等指标;以及烤后烟叶质体色素类物质降解产物和主要挥发性香气物的含量。考察菜籽饼肥...