茶儿茶素作为绿茶的主要活性成分，其多种保健和药理作用已在不同领域得到广泛应用，儿茶素中主要组分EGCG更加引起人们的关注。制备儿茶素的方法很多，但目前工业化制备技术主要集中于溶剂萃取法和金属离子沉淀法。本文在前人研究的基础上，通过选用现代高新技术中的柱色谱分离技术结合无机陶瓷膜微滤技术，研究了以低档绿茶和低价位粗品儿茶素为原料制备出高EGCG含量GTC-70和GTC-90等不同规格儿茶素产品的方法。 对无机陶瓷膜技术的应用研究表明：选用0.2μm膜孔径的陶瓷膜在微滤过程对茶叶浸提液的膜通量最大，并对其固形物和大分子物质有不同程度的截流，合适的微滤操作条件为压力差为0.3MP...
