本研究对南方马口鱼外部形态特征进行了观察、测量、解剖及统计分析,拟合雌雄体长体重方程,研究其形体指标及鳃耙、齿式及雌雄差异,在此基础上观察其肌肉、肝胰脏、脾脏、肠道、性腺组织特性,检测了其肌肉常规营养、氨基酸、脂肪酸组成和并进行了营养评价,本实验获得的结果及结论如下:形态与形体指标:雌雄南方马口鱼形态与形体指标差异明显。如非生殖季节,雄性臀鳍条超过尾鳍基部,而雌性不达尾鳍基部;体长超过13厘米及以上个体,雄鱼占99.7%以上;雌鱼体长/尾柄长、头长/体长显著大于雄鱼,为其二倍多;生殖季节雄性具鲜艳婚姻色、体侧横条纹以及珠星,雌性无。体长、体高和体宽为等速生长。雌鱼...