祁阳县稻作规模经营问题研究
作者:
熊志超
导师:
罗光强;杨琳 学位年度:2019 授予学位:硕士
学位授予单位:
湖南农业大学
语种:
中文
关键词:
农户意愿;稻作规模;政策选择
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异养-好氧反硝化细菌分离选育及初步应用
作者:
齐文武
导师:
兰时乐;刘亚历 学位年度:2019 授予学位:硕士
学位授予单位:
湖南农业大学
语种:
中文
关键词:
脱氮;好氧反硝化细菌;复合诱变;养殖废水
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手筑茯砖茶生产过程中主要指标变化规律的研究
作者:
徐元昊
导师:
蒋立文;王克勤 学位年度:2019 授予学位:硕士
学位授予单位:
湖南农业大学
语种:
中文
关键词:
手筑茯砖茶;理化成分;细菌总数;真菌总数;挥发性成分
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木质素还原焙烧氧化锰矿及微波强化作用研究
作者:
肖柱
导师:
喻鹏;王克勤 学位年度:2019 授予学位:硕士
学位授予单位:
湖南农业大学
语种:
中文
关键词:
微波;氧化锰矿;碱木质素;还原焙烧
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添加刺葡萄皮渣挤压膨化食品配方及工艺研究
作者:
于桐
导师:
邓洁红;黎移新 学位年度:2019 授予学位:硕士
学位授予单位:
湖南农业大学
语种:
中文
关键词:
刺葡萄皮渣;干燥;挤压膨化;丙烯酰胺
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鱼糜保鲜湿面的研制
作者:
刘佳杭
导师:
娄爱华;宋忠祥 学位年度:2019 授予学位:硕士
学位授予单位:
湖南农业大学
语种:
中文
关键词:
保鲜湿面;鱼糜;面条品质;面团特性
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淮山微波真空干燥工艺研究
作者:
夏磊
导师:
李清明;余自力 学位年度:2019 授予学位:硕士
学位授予单位:
湖南农业大学
语种:
中文
关键词:
淮山;微波真空干燥;干燥特性;工艺优化;干燥品质
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植物乳杆菌MG-1半固态低盐发酵豇豆的研究
作者:
张天天
导师:
易有金;李高阳 学位年度:2019 授予学位:硕士
学位授予单位:
湖南农业大学
语种:
中文
关键词:
豇豆;植物乳杆菌;纯种半固态发酵;杀菌
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火焙鱼脱腥、油炸工艺及储藏特性研究
作者:
曹熙
导师:
秦丹 学位年度:2019 授予学位:硕士
学位授予单位:
湖南农业大学
语种:
中文
关键词:
火焙鱼;脱腥;理化指标;油炸;工艺研究
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淮山全粉添加量对面团特性及面包品质的影响
作者:
李燕
导师:
李清明;余自力 学位年度:2019 授予学位:硕士
学位授予单位:
湖南农业大学
语种:
中文
关键词:
淮山全粉;面团;流变学特性;微观结构;面包品质
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淮山真空渗透脱水工艺及其对罐头品质的影响
作者:
石柱
导师:
王锋;李华丽 学位年度:2019 授予学位:硕士
学位授予单位:
湖南农业大学
语种:
中文
关键词:
淮山;渗透脱水;品质;罐头
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酱腌木瓜丝产品护色保脆研究
作者:
罗源
导师:
刘素纯;曾益洪 学位年度:2019 授予学位:硕士
学位授予单位:
湖南农业大学
语种:
中文
关键词:
酱腌木瓜丝;褐变;色泽;脆度;工艺优化
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龙虾副产物中虾油提取工艺优化及品质特征分析
作者:
苏常玉
导师:
聂乾忠;李传武 学位年度:2019 授予学位:硕士
学位授予单位:
湖南农业大学
语种:
中文
关键词:
龙虾副产物;虾油;酶解辅助法;虾油抽提;挥发性成分
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鸡蛋干中腐败微生物的分离鉴定及控制
作者:
谭纯良
导师:
周红丽;曹建明 学位年度:2019 授予学位:硕士
学位授予单位:
湖南农业大学
语种:
中文
关键词:
鸡蛋干;质构;细菌鉴定;复配防腐剂;16S rDNA
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