作者： 李爱生;江天远;刘娟

期刊： 湖南医科大学学报(社会科学版),2008年10(2):90-91 ISSN：1008-8229

作者机构： 长沙市天心区园林管理局,湖南长沙,410000;北京林业大学,北京,100083;湖南农业大学园艺园林学院,湖南长沙,410128

关键词： 水利风景区;风景园林;种植设计;龙子湖

摘要： 加强水利风景区建设、发展水利旅游业是实现治水目标的一项重要举措。以安徽蚌埠龙子湖国家水利风景区为例,水利风景名胜区建设中的种植设计必须遵守"适地适树"的规划原则,植被规划应在注重植物群落的搭配和贯通,体现植物群落的高密度和高丰富度的群体效果的同时,营造城市尺度的特色植物景观,恰当选择风景区植物群落模式。

语种： 中文

作者： 萧力争;刘仲华;何志丹;李朵娇;雷雨

作者机构： [萧力争; 刘仲华; 何志丹; 李朵娇; 雷雨] 湖南农业大学园艺园林学院

会议名称： 2008年中华茶祖神农文化论坛

会议时间： 2008-10-28

会议地点： 长沙

会议论文集名称： 2008年中华茶祖神农文化论坛论文集

关键词： 茶祖;茶祖文化;中国传统文化;精神;影响

摘要： 神农氏是中国远古时代母系社会向父系社会过度过程中产生的具有划时代意义的部落首领,更是中国茶祖文化与农耕文化的创始人。茶祖神农文化在中华文化形成中的意义在于,他的超越自然的精神力量,塑造了民族坚定顽强、崇尚精神力量的性格:他造福于民、泽被后世的牺牲精神塑造了中华民族奉献精神,神农传说中对救世英雄的褒扬,赋予了理想人格以使命感及承担社会责任的行为准则。茶祖文化贯穿于中华民族延续发展的整个历史过程之中,成为传统文化精神形成的渊源和基础。

语种： 中文

作者： 石雪晖;杨国顺;倪建军;刘昆玉;钟晓红;...

期刊： 中外葡萄与葡萄酒,2008年(5):22-24 ISSN：1004-7360

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院,长沙,410128;[石雪晖; 钟晓红; 刘昆玉; 杨国顺; 熊兴耀; 倪建军] 湖南农业大学

关键词： 刺葡萄;水晶刺葡萄;生物学性状

摘要： 在对怀化野生刺葡萄种质资源调查中发现了一个新类型——“水晶”刺葡萄。该类型葡萄植株生长势强，适应性广，耐旱，抗病性强，可粗放栽培，适合在南方高温、多湿气候条件下栽培，且产量较高，果实味甜、风味好。

语种： 中文

作者： 李达;傅微;吴莉英;王小艳;喻桃生;...

期刊： 食用菌,2008年30(4):21-22 ISSN：1000-8357

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院;北京林业大学园林学院;[喻桃生] 长沙汀蕈生物技术有限公司;不详;[王小艳; 李达; 吴莉英] 湖南农业大学

关键词： 灵芝;观赏灵芝;菌株筛选

摘要： 以6个灵芝菌株为试验材料,观测各自生长特点,比较其菌丝体生长速度,颜色,分枝情况、孢子生长多少、菌柄长度、产量高低,筛选出最适合用于灵芝观赏性栽培的灵芝种类.结果表明:美国大灵芝菌丝生长速度最快,母种培养基上只需3 d就可长满试管,菌丝长满瓶的天数为20d,子实体培养天数为31.5d.6个菌株的鲜产量以美国大灵芝产量最高,甜芝最低,两者差异显著,菌柄差异,朵形,分枝,孢子少,存在明显的差异.作为观赏灵芝栽培品种,美国大灵芝和甜芝明显地优于其它几个菌株.

语种： 中文

作者： 金燕;石雪晖;熊兴耀;秦丹

期刊： 中外葡萄与葡萄酒,2008年(4):60-62,69 ISSN：1004-7360

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院,长沙,410128;[石雪晖; 秦丹; 熊兴耀; 金燕] 湖南农业大学

关键词： 刺葡萄;种质资源;野生葡萄

摘要： 刺葡萄是一种宝贵的耐湿热、抗病性强的野生葡萄种质资源。本文对刺葡萄资源的品种选育、抗性研究、栽培技术、生物技术育种、有效成分的分析和提取，以及在加工刺葡萄果汁、刺葡萄籽油等方面的研究及利用现状进行了综述。提出今后对刺葡萄资源的研究重点应是品种改良、砧木利用、加工品种的选育及提高加工产品质量等几个方面。

语种： 中文

作者： 戴雄泽;陈文超;张竹青;熊科;刘志敏

期刊： 湖南农业大学学报(自然科学版),2008年34(4):433-437 ISSN：1007-1032

作者机构： [戴雄泽; 陈文超; 张竹青] 湖南农业大学农学院;[熊科] 湖南农业大学食品科学技术学院;[刘志敏] 湖南农业大学园艺园林学院;湖南省蔬菜研究所湖南蔬菜工程技术研究中心

关键词： 辣椒;辣度;辣椒素

摘要： 对中国目前生产中应用较多的94份辣椒资源果实的主要生物学性状进行了田间观察,并对果实主要品质性状进行了测定.结果表明:1)所有资源中,低辣度的18份,占资源总数的19.1%;中辣度的56份,占资源总数的59.6%;高辣度的20份,占资源总数的21.3%.辣度小于1 000 SHU的果实,辣味低,干物质含量低.适宜鲜食;辣度为1 000～5 000 SHU的果实,辣味中等,可鲜食或加工;辣度大于5 000 SHU的果实,主要为小辣椒,味辣,干物质含量高,适宜加工 2)86.2%资源的辣椒素含量大于二氢辣椒素含量,其中,1l份材料(占总资源的11.7%)的辣椒素与二氢辣椒素含昔比大于2.5;13份材料(占总资源的13.8%)的辣椒素含量小于二氢辣椒素含量,其中5份材料(占总资源的5.3%)的辣椒素与二氢辣椒素含量比小于O.5.3)辣度与干物质含量、单株结果数呈极显著正相关,与果长、果宽呈极显著负相关.

语种： 中文

作者： 肖杰;艾辛;梁成亮;蔡珍艳;魏兴敏;...

期刊： 湖南农业大学学报(自然科学版),2008年34(3):323-326 ISSN：1007-1032

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院;[陈小虎] 耒阳市农业局;[魏兴敏; 艾辛; 梁成亮; 肖杰; 蔡珍艳] 湖南农业大学

关键词： 大蒜;赤霉素;低温;打破休眠

摘要： 为了解低温和赤霉素对大蒜蒜种休眠的解除效应,以玉林大蒜和成都大蒜为试材,研究了用赤霉素100,150,200,250 mg/L分别进行1,2,3,4,5,6,7 d的处理;在5,10,15,20,25 ℃条件下分别处理10,15,20,25,30,35 d;用150 mg/L赤霉素处理玉林大蒜,用200 mg/L赤霉素处理成都大蒜,在5,10,15,20,25 ℃下处理5,10,15,20,25 d对大蒜发芽及生长发育的影响.结果表明:1) 常温下对玉林大蒜用150 mg/L 赤霉素处理4 d出苗率可达45%;对成都大蒜用200 mg/L赤霉素处理4 d,出苗率为27.33%,常温下用赤霉素处理时间过长,烂种严重.2) 对玉林大蒜10 ℃处理35 d,出苗率45.33%;成都大蒜15 ℃处理35 d出苗率12.67%.3) 对玉林大蒜用150 mg/L赤霉素处理,在15 ℃条件下处理10 d,出苗率88.33%;对成都大蒜用200 mg/L赤霉素处理,在20 ℃条件下处理15 d,出苗率91.33%.

语种： 中文

作者： 陈惠衡;施玲;刘芳;傅冬和;肖文军

期刊： 中华预防医学杂志,2008年42(4):272-274 ISSN：0253-9624

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院,长沙市,410128;湖南农业大学教育部茶学重点实验室;[傅冬和; 陈惠衡; 施玲; 刘芳; 肖文军] 湖南农业大学

关键词： 酒石酸铁法;茶多酚;测定方;比色法;茶叶提取物;对外贸易

摘要： 茶多酚（tea polyphenol，TP）是茶叶的主要有效成分之一，具有抗衰老、抗癌、清除人体自由基、抗辐射、降血糖血脂等多种生物学活性。近年来的医药功能研究不断揭示，茶的药用保健功效在更***上被重新认识，茶及其制品越来越受到人们的青睐。随着茶叶利用途径的多元化，茶叶提取物的制品逐渐增多，尤其是茶多酚及儿茶素制品的需求量不断增加。为衡量这类制品的质量，准确反映茶叶及制品中多酚含量就显得尤为重要。茶多酚的测定方法很多，目前最常用的方法有国家标准法（GB8313—87）酒石酸铁法和国际标准测定法（ISO／TC34／SC8N396）Folin—Denis法，特别是前者，以快速、简便、重现性好而经常使用。但我们从十多年茶叶检测工作中发现，用此两种多酚检测方法对同一绿茶及其提取物样品进行测定时，多酚测定结果有差异。由此而产生的茶多酚贸易特别是对外贸易中的障碍也时有发生。我们对不同地区绿茶原料及其制品运用此两种方法分析其茶多酚含量，

语种： 中文

作者： 刘焱;梅译丹;陈涛;朱旗

期刊： 食品与机械,2008年(6):131-134 ISSN：1003-5788

作者机构： 湖南农业大学食品科技学院,湖南,长沙,410128;湖南农业大学园艺园林学院,湖南,长沙,410128;[梅译丹; 刘焱; 陈涛; 朱旗] 湖南农业大学

关键词： 茶多酚;鱼糜;抗氧化;保藏;腐败

摘要： 为解决鱼糜易氧化腐败的难题，将天然抗氧化剂茶多酚、茶多酚＋Vc、茶多酚＋Vc＋柠檬酸添加到鱼糜中，通过对冷藏鱼糜的水分含量、凝胶强度、酸价、过氧化值、挥发性盐基氮等因素变化的研究，探讨茶多酚对鱼糜的保鲜效果。结果表明：茶多酚对冷藏鱼糜具有保鲜效果，Vc有一定增效作用．而柠檬酸增效作用不明显。

语种： 中文

作者： 周治刚;罗军武

期刊： 福建茶叶,2008年30(3):31-33 ISSN：1005-2291

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院茶学系,长沙,410128

关键词： RNA干扰;RNA干扰技术;茶树

摘要： RNA干扰（RNA interference,RNAi）是指由双链RNA（double—stranded RNA,dsRNA）启动的序列特异的转录后基因沉默现象,广泛存在于真菌、植物和动物中。本文综述了RNA干扰技术的发展简史、分子机制、作用特点以及在植物中的应用,并就RNAi技术在茶树中的应用前景做了简要分析。

语种： 中文

作者： 王彬;蔡永强;郑伟;彭玉基;谢深喜

期刊： 江西农业学报,2008年20(8):25-28,32 ISSN：1001-8581

作者机构： [蔡永强; 彭玉基; 郑伟] 贵州省果树科学研究所;湖南农业大学园艺园林学院;湖南农业大学生物安全科技学院;[谢深喜; 王彬] 湖南农业大学

关键词： 钙;延缓衰老;果实衰老;生理效应;应用

摘要： 钙作为一种大量的营养元素,在果树上的应用十分广泛,不仅影响果实品质,而且在延缓果实的衰老方面有较好的效果.概述了果实对钙吸收、运转、分布的规律,钙对果实采后生理的影响,钙通过维持细胞膜和细胞壁的稳定性以及作为细胞内外信息传递的第二信使而延缓果实衰老的生理机制.

语种： 中文

作者： 黄琳;姚村跃

期刊： 科学决策,2008年(10):54 ISSN：1006-4885

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院;[黄琳; 姚村跃] 湖南农业大学

关键词： 湿地公园;问题;建议

摘要： 湖南是一个淡水资源十分丰富的省份，对于湿地公园的建设具有得天独厚的条件。但是在建设过程中仍然存在着布局重叠，建设内容重复；过于注重近期效益；对周边居民的教育意义不强；后期管理、监测不到位等问题。本文通过对这些问题的分析，提出了相应的建议，旨在为今后的湿地公园的建设提供更多理论依据。

语种： 中文

作者： 李炎林;唐前瑞;陈建;黄睿;吕长平

期刊： 现代园艺,2008年(3):37-40 ISSN：1006-4958

作者机构： 湖南农业大学园艺园林学院,长沙,410128

关键词： 植物生长调节剂;观赏植物;嫁接成活率;无性繁殖;嫁接繁殖;形成时间;愈伤组织;三倍体

摘要： 1 植物生长调节剂对观赏植物的无性繁殖的影响 1.1 提高嫁接成活率 在观赏植物嫁接繁殖时,使用植物生长调节剂,能显著地缩短嫁接接口愈伤组织的形成时间.在三倍体白杨嫁接前使用GGR8号20～80mg/kg处理枝条1小时,可提高芽接穗条成活率38.22%以上.不同的植物生长调节剂种类和剂量对不同的树种有着不同的作用.如用200mg/L的NAA处理白玉芒的接穗枝条,能使嫁接成活率提高到73.3%,并能增加枝梢的粗度、长度、叶片和枝梢数量;200mg/L的GA3处理能显著地增加嫁接苗枝梢的长度.

语种： 中文

作者： 于玉梅;刘春香;朱妍妍;张卫华;王志峰;...

期刊： 山东农业科学,2008年(07):97-99 ISSN：1001-4942

作者机构： 1. 湖南农业大学园艺园林学院;2. 潍坊学院;3. 山东农业大学园艺科学与工程学院;4. 山东省农业科学院蔬菜研究所

关键词： 黄瓜;内源激素

摘要： 本实验以黄瓜果实为材料,在前人研究的基础上对高效液相色谱（HPLC）测定黄瓜果实内源激素含量的方法进行改良,使黄瓜果实内源激素的测定更为快速准确。

语种： 中文

作者： 董新荣;刘仲华;谭海军;李本祥;杨建奎

期刊： 天然产物研究与开发,2008年20(3):403-407 ISSN：1001-6880

作者机构： [董新荣; 谭海军; 李本祥; 杨建奎] College of Science,Hunan Agricultural University;[刘仲华] Natural Product Research Center, Hunan Agricultural University

关键词： 辣椒素类物质;辣椒素;二氢辣椒素;辣椒素葡萄糖苷;二氢辣椒素葡萄糖苷;合成

摘要： 本文合成了辣椒素类物质-4-O-β-D-葡萄糖苷类化合物（3）。首先，以BF3·OEt2为催化剂，用五乙酰葡萄糖酯与辣椒素类物质反应得到中间体辣椒素类物质-4-O-β-D-四乙酰葡萄糖苷类化合物（2），以硅胶柱色谱纯化收率为22%，LC-MS 分析表明含有降二氢辣椒素四乙酰葡萄糖苷（2a, M 623）、辣椒素四乙酰葡萄糖苷（2b, M 635）、二氢辣椒素四乙酰葡萄糖苷（2c, M 637）、高二氢辣椒素四乙酰葡萄糖苷（2 d, M 651）；中间体2 易水解为目标化合物3，收率63%。^1H NMR 谱分析表明化合物2及3均为β 构型。

语种： 中文

作者： 唐前瑞;李炎林;陈建;程永生;链红

作者机构： [唐前瑞; 李炎林; 陈建; 程永生; 链红] 湖南农业大学园艺园林学院

会议名称： 中国园艺学会观赏园艺专业委员会2008年学术年会

会议时间： 2008-08-18

会议地点： 哈尔滨

会议论文集名称： 中国园艺学会观赏园艺专业委员会2008年学术年会论文集

关键词： 红檵木;生理生化

摘要： 实验采用沙培的方法,研究了不同浓度的Ca2+对红橙木生理生化特性的影响。结果表明:不同浓度的Cu2+对红橙木叶片中的叶绿素、类胡萝卜素、花色素苷、脯氨酸、MDA含量等被测生理生化指标的影响达到极显著水平。在较低浓度的Cu2+处理时能促进红檵木叶片中叶绿素、花色素苷的合成,SOD酶活性增加,对细胞膜质过氧化作用促进较小;随着Cu2+处理浓度的增加,色素类和可溶性糖含量降低,S

语种： 中文

作者： 陈雪香;谭斌;周双德;蔺万煌;肖苏尧;...

期刊： 食品科技,2008年33(9):192-195 ISSN：1005-9989

作者机构： 湖南农业大学植物激素重点实验室,长沙,410128;华南农业大学食品科学院,广州,510642;湖南农业大学天然产物工程技术中心,长沙,410128;湖南农业大学生物科学技术学院,长沙,410128

关键词： 山莓;抑菌活性;化学检识;化学成分

摘要： 采用80%乙醇、水、石油醚3种不同溶剂提取山莓叶中抑菌活性成分,通过抑菌实验结果表明:山莓叶提取物中,其中80%乙醇提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、痢疾志贺氏菌均具有较强的抑制作用,水提取物抑茵作用较弱,石油醚提取物无明显抑茵作用:其中三种提取物对酵母的抑制作用均较弱;80%乙醇提取物对金黄色葡萄球茵、痢疾志贺氏菌、大肠杆菌和酵母的最小抑菌浓度(MIC)为6.25～12.5 mg/mL;80%乙醇提物经30、50、80 ℃的温度各处理2 h,121℃下处理20 min:光照6～18 h,pH5～7仍具有很好的抑菌效果;系统预试实验初步表明:山莓叶乙醇提取物中主要含有多糖及其甙类、鞣质、黄酮类、酚类物、强心甙、有机酸以及香豆素、甾体、萜类等成分.

语种： 中文

作者： 高艳;谭兴和;周红丽;熊兴耀;苏小军

期刊： 食品科技,2008年33(8):5-8 ISSN：1005-9989

作者机构： 湖南农业大学食品科学与技术学院,长沙,410128;湖南农业大学园艺园林学院,长沙,410128;[高艳; 苏小军; 熊兴耀; 周红丽; 谭兴和] 湖南农业大学

关键词： 南阳酵母2.577;原生质体;形成率;再生率

摘要： 南阳酵母2.577是生产燃料乙醇的一种重要的酵母菌.为了培养出一种性能更好的酵母菌,以南阳酵母2.577为出发菌,研究菌龄、酶解温度、酶解时间、酶浓度4个因素对其原生质体形成率和再生率的影响.结果表明:当菌龄为12 h、酶浓度为2.O%、酶解时间为2 h、酶解温度为28℃时,南阳酵母2.577原生质体的形成率和再生率能分别达到最高值.

语种： 中文

作者： 李赤翎;俞建;蒋雪薇;刘仲华

期刊： 食品科技,2008年33(5):154-156 ISSN：1005-9989

作者机构： 长沙理工大学生物与食品科学学院,长沙,410007;湖南农业大学天然产物研究所,长沙,4100071

关键词： 柠檬苦素类似物;抑菌;抗氧化性

摘要： 用柠檬苦素类似物的配糖体对几种常见的食品微生物进行抑菌活性试验,发现其对细菌与真菌的抑制效果明显,该物质抑菌pH范围为偏酸性且热稳定性好,并且初步测定了其抗氧化性能较弱。

语种： 中文

作者： 秦丹;熊兴耀;石雪晖;胡亚平

期刊： 食品科技,2008年33(1):50-52 ISSN：1005-9989

作者机构： 湖南农业大学食品科学技术学院,长沙,410128;湖南农业大学园艺园林学院,长沙,410128;[石雪晖; 秦丹; 胡亚平; 熊兴耀] 湖南农业大学

关键词： 刺葡萄;饮料;护色;澄清

摘要： 研究用湖南产刺葡萄试制饮料的最佳护色和澄清工艺.结果表明:刺葡萄饮料的最佳护色工艺为70℃保温5 min.最佳澄清工艺为6000r/min离心10 min.

语种： 中文