作者： 叶婷;马翠;祝倩;谭碧娥;孔祥峰

期刊： 动物营养学报,2023年35(1):168-175 ISSN：1006-267X

通讯作者： Kong, X.

作者机构： [马翠; 祝倩] Key Laboratory of Agro-Ecological Processes in Subtropical Region, Hunan Provincial Key Laboratory of Animal Nutritional Physiology and Metabolic Process, Institute of Subtropical Agriculture, Chinese Academy of Sciences, Changsha, 410125, China;[谭碧娥] College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha, 410128, China;[叶婷; 孔祥峰] Key Laboratory of Agro-Ecological Processes in Subtropical Region, Hunan Provincial Key Laboratory of Animal Nutritional Physiology and Metabolic Process, Institute of Subtropical Agriculture, Chinese Academy of Sciences, Changsha, 410125, China, College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha, 410128, China

通讯机构： [Kong, X.] K;Key Laboratory of Agro-Ecological Processes in Subtropical Region, China

关键词： 益生菌;合生元;免疫功能;抗氧化性能;巴马香猪

摘要： 本试验旨在研究饲粮添加益生菌和合生元对妊娠-哺乳期母猪免疫功能与抗氧化能力的影响。选用64头妊娠巴马香猪,随机分为对照组(饲喂基础饲粮) 、抗生素组(在基础饲粮中添加50 g/t维吉尼亚霉素) 、益生菌组[在基础饲粮中添加200 mL/(头·d)益生菌发酵液]和合生元组[在基础饲粮中添加200 mL/(头·d)上述益生菌发酵液和500 g/t低聚木糖],每组16头,单栏饲喂。分别于妊娠第45、75和105天以及分娩后第7和21天,每组选取6头母猪,前腔静脉采血,离心分离血浆,测定免疫球蛋白、免疫细胞因子含量和氧化-抗氧化指标。结果表明:与对照组相比,1)饲粮添加益生菌显著降低了哺乳第7天免疫球蛋白G(IgG)含量(P < 0.05);饲粮添加合生元显著降低了妊娠第45和75天以及哺乳第7天免疫球蛋白M(IgM)含量(P<0.05);饲粮添加抗生素显著降低了妊娠第45、75和105天以及哺乳第7天IgM含量(P < 0.05);饲粮添加益生菌和合生元显著提高了哺乳第21天IgM含量(P<0.05) 。2)饲粮添加益生菌显著降低了妊娠第105天干扰素-γ(IFN-γ)含量以及哺乳第7天白细胞介素-2(IL-2) 、 IFN-γ和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量(P < 0.05),显著提高了哺乳第7天白细胞介素- 10 (IL-10)含量(P<0.05);饲粮添加合生元显著降低了妊娠第45天促炎细胞因子[ (IL-2、白细胞介素-6(IL-6) 、白细胞介素-8(IL-8) 、IFN-γ和TNF-α]含量,妊娠第75天IFN-γ和TNF-α含量,妊娠第105天IL-10、IFN-γ和TNF-α含量,哺乳第7天促炎细胞因子(IL-2、IL-8、IFN-γ和TNF-α)含量以及哺乳第21天IL-8含量(P<0.05);饲粮添加抗生素显著降低了各时间点IL-8含量,妊娠第45和75天及哺乳第7和21天IFN-γ含量以及妊娠第45、75和105天TNF-α含量(P<0.05) 。3)饲粮添加益生菌和合生元显著提高了哺乳第7和21天过氧化氢(H_2O_2)含量,以及哺乳第21天还原型谷胱甘肽(GSH)含量(P<0.05) 。综上所述,饲粮添加益生菌和合生元可降低妊娠-哺乳期母猪血浆促炎细胞因子含量,增强妊娠至哺乳阶段母猪体液免疫功能,改善哺乳后期母猪抗氧化能力,这有利于母猪的机体健康。

语种： 中文

作者： 张相伦;祁兴磊;林凤鹏;程建波;张少泽;...

期刊： 动物营养学报,2023年35(2):922-932 ISSN：1006-267X

通讯作者： Wan, F.;Zhao, H.

作者机构： [刘晓牧; 赵红波; 张相伦; 盛清凯] Key Laboratory of Livestock and Poultry Multi-Omics of MARA, Shandong Key Laboratory of Animal Disease Control and Breeding, Institute of Animal Science and Veterinary Medicine, Shandong Academy of Agricultural Sciences, Jinan, 250100, China;[林凤鹏; 祁兴磊] Biyang Xianan Cattle Technology Development Co., Ltd., Zhumadian, 463700, China;[张少泽; 程建波] College of Animal Science and Technology, Anhui Agricultural University, Hefei, 230036, China;College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha, 410128, China;[万发春] Key Laboratory of Livestock and Poultry Multi-Omics of MARA, Shandong Key Laboratory of Animal Disease Control and Breeding, Institute of Animal Science and Veterinary Medicine, Shandong Academy of Agricultural Sciences, Jinan, 250100, China, College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha, 410128, China

通讯机构： [Zhao, H.; Wan, F.] K;Key Laboratory of Livestock and Poultry Multi-Omics of MARA, China

关键词： 夏南牛;钙;生长性能;养分利用;血液指标

摘要： 本试验旨在研究饲粮钙水平对夏南牛生长性能、钙磷代谢、养分利用及血液指标的影响。选用40头体重[ (240.86±5.56) kg]相近、健康的夏南牛公牛,随机分为4组,每组10头。各组分别饲喂钙水平为0.45%、0.54%、0.65%和0.73%的试验饲粮。试验期100 d,分2个阶段,每个阶段50 d。结果表明:1)第1阶段,各组之间生长性能无显著差异(P>0.05)。第2阶段和全期,0.65%组平均日增重显著高于0.45%组和0.54%组(P<0.05)。2)各阶段钙采食量随饲粮钙水平升高显著升高(P<0.05)。第1阶段,0.73%组粪钙排泄量显著高于其他各组(P<0.05),0.45%组钙表观消化率显著低于其他各组(P<0.05),0.73%组粪磷排泄量显著高于0.54%组(P<0.05),0.73%组磷表观消化率显著低于0.54%组(P<0.05)。第2阶段,0.45%组钙表观消化率显著低于其他各组(P<0.05)。3)第1阶段,0.65%组粗蛋白质表观消化率显著高于0.45%组(P<0.05)。第2阶段,各组之间养分表观消化率无显著差异(P>0.05)。4)各组之间各阶段血液钙、磷、骨钙素和降钙素含量均无显著差异(P>0.05)。5)第1阶段,各组之间血液铜、铁、锌、锰、镁含量无显著差异(P >0.05)。第2阶段,0.54%组血液铜含量显著低于0.45%组和0.73%组(P<0.05),各组之间血液铁、锌、锰、镁含量无显著差异(P>0.05)。综合各项指标,在本试验条件下,推荐240 ~ 330 kg夏南牛的饲粮适宜钙水平为0.65%。

语种： 中文

作者： 郭勇;胡毅;易新文;刘祥;罗湘;...

期刊： 上海海洋大学学报,2023年32(02):339-347 ISSN：1674-5566

作者机构： [胡亚军; 钟蕾; 石勇; 刘祥; 郭勇; 胡毅] 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙 410128;[胡亚军; 钟蕾; 石勇; 刘祥; 郭勇; 胡毅] 湖南省特色水产资源利用工程技术研究中心,湖南长沙410128;[易新文] 深圳市澳华集团股份有限公司,广东深圳 518067;[罗湘] 长沙市动植物疫病预防控制中心,湖南长沙 410023

关键词： 棉粕;斑点叉尾(鱼回);生长;品质;血清生化指标;肠道菌群结构

摘要： 为了探究饲料中添加不同棉粕水平对斑点叉尾(鱼回)(Ictalurus punctatus)生长、体色、肉色、血清生化指标以及肠道菌群结构的影响。挑选750尾初始体质量为(49.95 ± 0.05)g的斑点叉尾(鱼回),随机分为3组,每组5个网箱,每个网箱50尾鱼,以无棉粕替代的基础饲料为对照组,以7% (M1组)和14% (M2组)棉粕分别替代基础饲料中25.8%和51.7%的豆粕,配制3种等氮等脂试验饲料,养殖周期为60 d。实验结果表明:与对照组相比,棉粕替代豆粕对斑点叉尾(鱼回)的增重率、饵料系数和形体指标无显著影响;棉粕替代豆粕对血清中补体3、补体4、总胆固醇及甘油三酯含量均无显著影响;与对照组相比,棉粕替代豆粕对斑点叉尾(鱼回)侧面皮肤的亮度、红度、黄度值以及腹部皮肤红度、黄度值均无显著影响,但高棉粕组(M2)使其腹部皮肤亮度值显著升高;棉粕饲料能够显著提高斑点叉尾(鱼回)背部肌肉的红度值,但各处理组间亮度与黄度值无显著变化;与对照组相比,低棉粕饲料(M1)显著降低肠道梭杆菌门相对丰度,显著提高厚壁菌门相对丰度。综上,当饲料中的棉粕替代低于51.7%豆粕时,不影响斑点叉尾(鱼回)的生长性能,但会影响鱼体体色和肌肉颜色。

语种： 中文

作者： 袁琪;肖圆圆;袁剑华;薛俊敬;卿一青;...

期刊： 动物营养学报,2023年35(3):1658-1665 ISSN：1006-267X

通讯作者： Fang, R.

作者机构： [张沙; 肖圆圆; 方热军; 袁琪; 薛俊敬; 郝隽毅; 卿一青] College of Animal Science and Technology, Hunan Agriculture University, Changsha, 410128, China;[袁剑华] Changsha Xiangjin Feed Co., Ltd., Changsha, 410000, China

通讯机构： [Fang, R.] C;College of Animal Science and Technology, China

关键词： 胆汁酸;鹌鹑;生产性能;表观代谢率;血清生化指标

摘要： 本试验旨在研究饲粮添加胆汁酸(BA)对16~23周龄日本蛋鹌鹑生产性能、养分表观代谢率和血清生化指标的影响。将960只产蛋率相近的16周龄健康日本蛋鹌鹑随机分为4个组,每组6个重复,每个重复40只。对照组饲喂基础饲粮,试...展开更多 本试验旨在研究饲粮添加胆汁酸(BA)对16~23周龄日本蛋鹌鹑生产性能、养分表观代谢率和血清生化指标的影响。将960只产蛋率相近的16周龄健康日本蛋鹌鹑随机分为4个组,每组6个重复,每个重复40只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加40、80和120 mg/kg BA。预试期1周,正试期6周。结果表明,与对照组相比:1)饲粮添加80 mg/kg BA显著提高产蛋率(P<0.05),显著降低料蛋比(P<0.05);2)饲粮添加40~120 mg/kg BA极显著提高粗蛋白质表观代谢率(P<0.01),饲粮添加40 mg/kg BA显著提高总能和干物质表观代谢率(P<0.05);3)饲粮添加40~120 mg/kg BA显著降低血清谷草转氨酶活性(P<0.05),饲粮添加40、120 mg/kg BA显著降低血清白球比(P<0.05)。由此可见,饲粮添加BA可改善日本蛋鹌鹑生产性能,提高粗蛋白质、总能和干物质的表观代谢率,降低血清谷草转氨酶活性和白球比;本试验条件下,饲粮BA适宜添加水平为80 mg/kg。收起

语种： 中文

作者： 冯淦熠;杨刚;李瑞;印遇龙

期刊： 动物营养学报,2023年35(2):687-698 ISSN：1006-267X

通讯作者： Yin, Y.

作者机构： [冯淦熠; 李瑞] 中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室;湖南农业大学动物科学技术学院湖南畜禽安全生产协同创新中心;[印遇龙; 杨刚] 中国科学院亚热带农业生态研究所中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室畜禽养殖污染控制与资源化技术国家工程实验室动物营养生理与代谢过程湖南省重点实验室<&wdkj&>湖南农业大学动物科学技术学院湖南畜禽安全生产协同创新中心

通讯机构： [Yin, Y.] K;Key Laboratory of Animal Nutritional Physiology and Metabolic Process of Hunan, China

关键词： 木薯;营养价值;氢氰酸;加工工艺;猪生产;禽生产

摘要： 随着木薯种植面积与产量的持续增长，木薯的营养价值与在畜禽生产领域的可利用性正逐渐受到学者们的关注。木薯的淀粉含量高，能值与玉米近似，具有玉米替代潜力。但是，氢氰酸作为木薯中最主要的抗营养因子会对机体产生毒害作用，降低木薯及其加工产物的营养价值。本文基于国内外已发表的木薯数据库中的数值，直观展示了木薯的主要营养成分在各数据库中存在的差异，分析了木薯的营养价值与特性，阐述了木薯中主要抗营养因子，介绍了木薯的常见加工工艺与加工产物的营养价值，并总结了近些年有关木薯及其加工产物在猪与禽生产中的应用情况，为饲料企业充分了解木薯的营养价值、相关加工产物的营养特性及在猪与禽生产领域的应用前景提供参考。

语种： 中文

作者： Wang, Jing;Wang, Nan;Qi, Ming;Li, Jianjun;Tan, Bie

期刊： 动物营养(英文),2022年8(1):216-226 ISSN：2405-6545

通讯作者： Tan, B

作者机构： [Wang, Nan; Tan, Bie; Tan, B; Wang, Jing] Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;[Wang, Jing] Hunan Normal Univ, Sch Life Sci, Anim Nutr & Human Hlth Lab, Hunan Prov Key Lab Anim Intestinal Funct & Regula, Changsha 410081, Hunan, Peoples R China.;[Tan, Bie; Li, Jianjun; Tan, B; Qi, Ming] Chinese Acad Sci, Inst Subtrop Agr, Key Lab Agroecol Proc Subtrop Reg,Lab Anim Nutr P, Natl Engn Lab Pollut Control & Waste Utilizat Liv, Changsha 410125, Hunan, Peoples R China.;[Qi, Ming] Univ Chinese Acad Sci, Beijing 10008, Peoples R China.

通讯机构： [Tan, B ] H;Hunan Agr Univ, Coll Anim Sci & Technol, Changsha 410128, Hunan, Peoples R China.;Chinese Acad Sci, Inst Subtrop Agr, Key Lab Agroecol Proc Subtrop Reg,Lab Anim Nutr P, Natl Engn Lab Pollut Control & Waste Utilizat Liv, Changsha 410125, Hunan, Peoples R China.

关键词： Glutamine;Glutamate;Aspartate;Small intestine;Energy metabolism

摘要： Weaning stress may cause reduced energy intake for maintenance of mucosal structure. Gln, Glu, and Asp are major energy sources for the small intestine. This study investigated whether Gln, Glu, and Asp improve the intestinal morphology via regulating the energy metabolism in weaning piglets. A total of 198 weaned piglets were assigned to 3 treatments: Control (Basal diet + 1.59% L-Ala); T1 (Basal diet + 1% L-Gln + 0.5% L-Glu + 0.1% L-Asp); T2 (Low energy diet + 1% L-Gln + 0.5% L-Glu + 0.1% L-Asp). Jejunum and ileum were obtained on d 5 or 21 post-weaning. T1 enhanced growth performance. T1 and T2 treatments improved small intestinal morphology by increasing villus height, goblet cell number and decreasing crypt depth. Days post-weaning affected the efficacy of T2, but not T1, on energy metabolism. At normal energy supplementation, Gln, Glu, and Asp restored small intestinal energy homeostasis via replenishing the Krebs' cycle and down-regulating the AMPK (adenosine monophosphate activated protein kinase) pathway. As these are not sufficient to maintain the intestinal energy-balance of piglets fed with a low energy diet on d 5 post-weaning, the AMPK, glycolysis, beta-oxidation, and mitochondrial biogenesis are activated to meet the high energy demand of enterocytes. These data indicated that Gln, Glu, and Asp could restore the energy homeostasis of intestinal mucosa of weaning piglets under normal energy fed. Low energy feeding may increase the susceptibility of piglets to stress, which may decrease the efficacy of Gln, Glu, and Asp on the restoration of energy balance. These findings provide new information on nutritional intervention for insufficient energy intake in weaning piglets. © 2021 Chinese Association of Animal Science and Veterinary Medicine

语种： 英文

作者： 丁鹏;仝月月;刘会超;尹鑫;刘将军;...

期刊： 中国农业科学,2022年55(14):2837-2849 ISSN：0578-1752

通讯作者： Zhang, H.

作者机构： [贺喜; 丁鹏; 仝月月; 尹鑫; 张海涵; 刘会超; 宋泽和] 湖南农业大学动物科学技术学院;[刘将军] 湖南省永州职业技术学院

通讯机构： College of Animal Science and Technology, Hunan Engineering Research Center of Poultry Production Safety, Engineering Research Center for Feed Safety and Efficient Utilization of Ministry of Education, Hunan Co-Innovation Center for Livestock and Poultry safety, Hunan Agricultural University, Changsha, China

关键词： 黄羽肉鸡;胚胎;卵黄;肠道;营养代谢

摘要： 【目的】研究黄羽肉鸡种蛋孵化过程中卵黄微生物区系的动态变化和功能,及卵黄微生物对肉鸡胚胎肠道早期微生物定殖的影响。【方法】选取35周龄黄羽肉鸡种蛋100枚,放置在全自动孵化箱中孵化。种蛋入孵前对孵化箱进行清洁消毒,检查内部通风系统和湿度控制系统是否正常工作。孵化温度控制在(37.5±1)℃,湿度控制在(60±10)%。在种蛋孵化的第7、11、15和19天随机选取6枚种蛋在无菌操作台中剥去蛋壳及尿囊膜,使胚胎露出卵黄囊后通过无菌注射器刺入,收集卵黄样品。在孵化的第19和21天在超净工作台中使用经灭菌的手术刀和镊子解剖鸡胚,切开鸡胚腹部后收集胚胎中全肠道样品。样品采集后迅速放入液氮中速冻,随后转入-80℃冰箱中保存待测。对卵黄微生物进行DNA提取,并进行16s rDNA测序和序列分析。【结果】1)黄羽肉鸡种蛋卵黄中存在丰富的微生物区系,共注释到4 305个OTU(operational taxonomical unit),在不同孵化时间点卵黄和胚胎肠道中微生物共具有18个门(Phylum),34个纲(Class),53个目(Order),89个科(Family),126个属(Genus)。门水平上主要包括变形菌门(Proteobactreia)、厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、疣微菌门(Verrucomicrobia)等,属水平上以嗜糖假单胞菌属(Pelomonas)、罗尔斯通菌属(Ralstonia)、水杆菌属(Aquabacterium)、粪杆菌属(Faecalibacterium)等为主;2)黄羽肉鸡种蛋卵黄微生物区系在不同孵化阶段的Alpha多样性中Chao1指数(P=0.027)和Shannan指数(P=0.043)出现显著差异。随着孵化时间的推移,卵黄微生物区系趋于稳定,同时卵黄中阿克曼氏菌属(Akkermansia)相对丰度不断提高,在E07、E11、E15和E19分别为0.53%、0.84%、 1.43%和3.10%。卵黄微生物区系在属水平上主要包括嗜糖假单胞菌属(Pelomonas),罗尔斯通菌属(Ralstonia)、水杆菌属(Aquabacterium)等;3)黄羽肉鸡种蛋卵黄微生物功能主要包括碳水化合物代谢、氨基酸代谢、脂类代谢、辅助因子和维生素代谢等; 4)黄羽肉鸡种蛋卵黄微生物区系和胚胎肠道微生物区系在门水平上均以变形菌门(Proteobacteria)、厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、疣微菌门(Verrucomicrobia)为主,在属水平上均以嗜糖假单胞菌属(Pelomonas)、罗尔斯通菌属(Ralstonia)、水杆菌属(Aquabacterium)、阿克曼氏菌属(Akkermansia)为主。【结论】黄羽肉鸡种蛋卵黄中含有丰富的微生物种群,其对卵黄营养物质吸收代谢及胚胎肠道早期微生物区系的建立有重要作用。

语种： 中文

作者： 童方乐;唐涛;魏泽宏;胡毅;刘少军

期刊： 水生生物学报,2022年46(4):488-497 ISSN：1000-3207

通讯作者： Wei, Z.-H.

作者机构： [魏泽宏; 刘少军; 童方乐; 唐涛] State Key Laboratory of Developmental Biology of Freshwater Fish, College of Life Sciences, Hunan Normal University, Changsha, 410081, China;[胡毅] College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha, 410125, China

通讯机构： [Wei, Z.-H.] S;State Key Laboratory of Developmental Biology of Freshwater Fish, China

关键词： 苜蓿;生长性能;肌肉品质;血清抗氧化;草鱼

摘要： 为研究苜蓿(Medicago sativa L.)草粉对草鱼(Ctenopharyngodon idella)生长性能、肌肉品质和血清抗氧化指标的影响,在基础饲料(粗蛋白: 32.0%,粗脂肪: 4.12%)中分别添加0(对照组)、5%、10%、15%和20%的苜蓿草粉,饲喂初始体重为(50.04±0.04) g的草鱼,每个处理3个重复,进行为期61d的养殖实验。结果表明:(1)与对照组相比, 20%苜蓿组的特定生长率显著降低(P<0.05), 15%苜蓿组的饲料系数和摄食率显著升高(P<0.05)。除5%苜蓿组外,其余苜蓿添加组草鱼的肥满度显著降低(P<0.05);(2)饲料中添加苜蓿草粉显著降低草鱼肌肉中硫代巴比妥酸值和乳酸含量(P<0.05)。10%和15%苜蓿组草鱼肌肉羟脯氨酸含量显著高于对照组(P<0.05)。此外,在添加苜蓿草粉后,草鱼肌肉失水率显著升高(P<0.05)。除20%苜蓿组外,其余苜蓿添加组草鱼肌肉黏附性显著升高(P<0.05),草鱼肌肉硬度在10%苜蓿组显著高于对照组(P<0.05);(3)20%苜蓿组草鱼血清过氧化氢酶(CAT)活力显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比, 15%、20%苜蓿组草鱼血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)活力显著升高,丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。综上所述,当苜蓿草粉的添加量不超过15%时,对草鱼生长性能没有显著性影响,且能改善草鱼肌肉品质,提高血清抗氧化能力。因此,草鱼饲料中苜蓿草粉的添加量不应超过15%。

语种： 中文

作者： 黄慧;郑柯;王霞;杨玲;周应军;...

期刊： 动物营养学报,2022年34(4):2334-2346 ISSN：1006-267X

通讯作者： Xiao, D.

作者机构： [郑柯; 肖定福; 黄慧; 王霞; 杨玲] College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha, 410128, China;[周应军] Geneham Pharmaceutical Co., Ltd., Changsha, 410014, China;[邹胜文] Hunan Wenfeng Agricultural and Animal Husbandry Technology Co., Ltd., Loudi, 417700, China

通讯机构： [Xiao, D.] C;College of Animal Science and Technology, China

关键词： 葫芦巴提取物;黄羽肉鸡;屠宰性能;肉品质;抗氧化

摘要： 本试验旨在研究葫芦巴提取物对黄羽肉鸡屠宰性能、肉品质及抗氧化性能的影响。选用420羽1日龄健康且体重相近的黄羽公雏鸡,随机分为7组,每组6个重复,每个重复10羽。对照组饲喂基础饲粮,杆菌肽锌组在基础饲粮中添加30 mg / kg杆菌肽锌,试验组分别在基础饲粮中添加50(FE50组)、100(FE100组)、200(FE200组)、400(FE400组)、800 mg / kg(FE800组)葫芦巴提取物。预试期3 d,正试期84 d。结果表明:1)饲粮中添加不同水平葫芦巴提取物对肉鸡屠宰性能无显著影响(P >0.05)。2)与对照组相比,杆菌肽锌组、FE50组、FE100组、 FE200组、FE400组、FE800组的45 min黄度(b_(45 min)* )值显著提高(P<0.05),杆菌肽锌组、FE100组、FE200组和FE400组的24 h黄度(b_(24 h)* )值显著提高(P<0.05),FE100组、FE200组、FE400组和FE800组的肌肉肌苷酸含量极显著提高(P<0.01),杆菌肽锌组的肌肉胆固醇含量显著增加(P<0.05)。饲粮中添加不同水平葫芦巴提取物对肉鸡胸肌和腿肌的营养成分和肌纤维横截面积均无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,FE50组、FE100组、FE200组和FE400组的肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性均极显著提高(P <0.01 ), FE100组的肝脏总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P<0.05),FE800组的肝脏丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加100、200、400 mg / kg葫芦巴提取物可改善黄羽肉鸡胸肌肉色,提高肌肉肌苷酸含量,提高抗氧化性能,从而改善鸡肉风味,提升肉品质,增强抗应激能力。

语种： 中文

作者： 殷运菊;李凤娜;李克克;陈清华

期刊： 动物营养学报,2022年34(4):2167-2176 ISSN：1006-267X

通讯作者： Chen, Q.

作者机构： [陈清华; 殷运菊] College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha, 410128, China;[李凤娜] Hunan Provincial Key Laboratory of Animal Nutrition Physiology and Metabolic Process, Key Laboratory of Agricultural Processes in Subtropical Region, Institute of Subtropical Agriculture, Chinese Academy of Sciences, Changsha, 410125, China;[李克克] Henan Golden Lily Biotechnology Co., Ltd., Tangyin, 456150, China

通讯机构： [Chen, Q.] C;College of Animal Science and Technology, China

关键词： 多胺;细胞凋亡;肠道;氧化应激

摘要： 多胺普遍存在于动植物细胞中，广泛参与生物体内的生理和病理过程。动物体内的多胺有3种来源:食物摄入、肠道微生物合成和细胞合成，其中膳食多胺是主要来源。多胺对动物健康有重要影响，作用于肠道成熟和免疫系统的分化和发育方面;此外，多胺的抗氧化和抗炎作用在心血管疾病等慢性疾病的预防中也发挥重要作用。本文主要从多胺调节肠道上皮细胞的迁移、免疫功能、氧化应激状态和心肌细胞凋亡等方面论述多胺的生理功能及其作用机理，同时还对多胺在畜禽生产中的应用进行阐述，以期为多胺在畜禽生产中的应用提供参考。

语种： 中文

作者： 屈圣富;田琦;梅华迪;李贞明;李袁飞;...

期刊： 动物营养学报,2022年34(5):2872-2883 ISSN：1006-267X

通讯作者： Gao, F.;Yu, M.

作者机构： [田琦; 屈圣富; 马现永; 梅华迪; 余苗] 广东省农业科学院动物科学研究所,农业部华南动物营养与饲料重点实验室,畜禽育种国家重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东省畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心,广州 510640;[田琦; 屈圣富; 梅华迪] 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙 410128;[马现永; 余苗] 岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心,茂名 525000;[高凤仙] 湖南农业大学;[李袁飞; 李贞明] 广东省农业科学院动物科学研究所

通讯机构： [Yu, M.] G;[Gao, F.] C;Guangdong Eng. Technology Research Center of Animal Meat Quality and Safety Control and Evaluation, China;College of Animal Science and Technology, China

关键词： 厚朴酚;断奶仔猪;生长性能;肝脏;脂代谢;抗氧化

摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的厚朴酚对断奶仔猪生长性能、肝脏抗氧化功能及脂代谢的影响。试验选取体重[ (7.91±0.00) kg]相近且健康的21日龄“杜×长×大”三元杂交阉公猪144头,随机分为3组,每组8个重复,每个重复6头猪。3组仔猪分别饲喂基础饲粮(对照组) 、基础饲粮+0.02%厚朴酚(0.02%厚朴酚组) 、基础饲粮+0.04%厚朴酚(0.04%厚朴酚组) 。饲养试验预试期7 d,正试期35 d。结果显示:1)与对照组相比,饲粮添加0.04%厚朴酚显著提高断奶仔猪第1 ~ 19天和第20 ~ 35天的平均日增重(ADG) (P<0.05),显著降低第1 ~ 19天和第20 ~ 35天的料重比(F/G) (P<0.05),而0.02%厚朴酚组和0.04 %厚朴酚组的腹泻率和腹泻指数均显著降低(P<0.05) 。2)与对照组相比,饲粮添加0.04%厚朴酚显著提高断奶仔猪肝脏中谷胱甘肽过氧化酶(GSH-Px) 、总超氧化物歧化酶(T-SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性(P<0.05) 。3)与对照组相比,饲粮添加0.04%厚朴酚显著或极显著提高断奶仔猪肝脏中核因子E2相关因子2 (Nrf2) 、Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白1 (Keap1) 、CAT、超氧化物歧化酶1 (SOD1) 、谷胱甘肽过氧化物酶1(GPx1) 、谷胱甘肽还原酶(GR) 、谷胱甘肽巯基转移酶(GST)的mRNA相对表达量(P<0.05或P<0.01) 。4)与对照组相比,饲粮添加0.04%厚朴酚显著降低断奶仔猪肝脏中胆固醇和高密度脂蛋白含量(P<0.05) 。5)与对照组相比,饲粮添加0.04%厚朴酚显著降低断奶仔猪肝脏中脂肪酸合成酶(FAS)和甘油三酯脂酶(ATGL)的mRNA相对表达量(P<0.05) 。综上可知,饲粮添加0.04%厚朴酚可提高断奶仔猪肝脏的抗氧化能力,改善脂代谢,从而维持肝脏正常的生理功能,最终提高断奶仔猪的生长性能。

语种： 中文

作者： 梅华迪;李袁飞;田琦;屈圣富;马现永;...

期刊： 动物营养学报,2022年34(5):2884-2895 ISSN：1006-267X

通讯作者： Gao, F.;Yu, M.

作者机构： [梅华迪] 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙 410128;[梅华迪] 广东省农业科学院动物科学研究所,农业部华南动物营养与饲料重点实验室,畜禽育种国家重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东省畜禽肉品质量安全控制与评定工程技术研究中心,广州 510640;[高凤仙; 屈圣富; 田琦] 湖南农业大学;[李袁飞; 马现永; 李贞明; 余苗] 广东省农业科学院动物科学研究所

通讯机构： [Gao, F.] C;[Yu, M.] G;College of Animal Science and Technology, China;Guangdong Eng. and Technol. Res. Ctr. for Qual. and Safety Contr. and Eval. of Livestock and Poultry Meat, China

关键词： 槲皮素;断奶仔猪;生长性能;表观消化率;血清生化指标;微生物;代谢产物

摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平槲皮素对断奶仔猪生长性能、营养物质表观消化率、血清生化指标、粪便微生物及其代谢产物的影响。试验选取144头健康且体重[（7.45±0.09） kg]相近的21日龄“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪，随机分成3组，每组8个重复，每个重复6头猪。3组分别饲喂基础饲粮（对照组）、基础饲粮+200 mg/kg的槲皮素（Ⅰ组）和基础饲粮+400 mg/kg的槲皮素（Ⅱ组）。试验期24 d，其中预试期5 d，正试期19 d。结果表明：1)Ⅱ组的结束体重和平均日增重显著或极显著高于对照组（P＜0.05或P＜0.01）。2)Ⅰ组和Ⅱ组的干物质和钙表观消化率显著或极显著高于对照组（P＜0.05或P＜0.01），Ⅱ组的粗蛋白质表观消化率显著高于对照组（P＜0.05）。3)Ⅰ组和Ⅱ组的血清总蛋白含量显著高于对照组（P＜0.05），Ⅱ组的血清尿素氮含量极显著低于对照组和Ⅰ组（P＜0.01）。4)Ⅰ组和Ⅱ组的粪便大肠杆菌数量显著或极显著低于对照组（P＜0.05或P＜0.01），Ⅱ组的粪便普雷沃氏菌属、梭菌簇Ⅳ和双歧杆菌属数量显著或极显著高于对照组（P＜0.05或P＜0.01）。5)Ⅱ组的粪便乳酸和乙酸含量显著或极显著高于对照组（P＜0.05或P＜0.01），粪便异丁酸和支链脂肪酸含量显著低于对照组（P＜0.05）。Ⅰ组和Ⅱ组的粪便腐胺、尸胺和总生物胺含量极显著低于对照组（P＜0.01）。由此可见，饲粮中添加400 mg/kg的槲皮素可提高断奶仔猪干物质和粗蛋白质表观消化率，调节机体代谢，同时促进有益菌增殖，抑制潜在致病菌增殖，改变粪便微生物发酵模式，使其偏向碳水化合物发酵模式，进而维持肠道乃至整个机体的健康，最终促进动物生长。

语种： 中文

作者： 张卓;蒋谦;刘作华;齐仁立

期刊： 动物营养学报,2022年34(8):4793-4801 ISSN：1006-267X

通讯作者： Qi, R.

作者机构： [张卓] 重庆市畜牧科学院,重庆402460;[张卓] 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410000;农业农村部养猪科学重点实验室,重庆402460;[蒋谦] 湖南农业大学;[刘作华; 齐仁立] 重庆市畜牧科学院

通讯机构： [Qi, R.] C;Chongqing Academy of Animal ScienceChina

关键词： 粪菌移植;猪;标准化;应用

摘要： 近年来，以粪菌移植（FMT）为代表的外源性微生物移植技术作为非标准化治疗方案被广泛用于治疗人类肠道疾病。基于不同动物上的研究表明，利用FMT干预或重建肠道菌群以解决与肠道微生物失调相关的畜禽生产、健康等问题是切实可行的。本文综述了当前国内外在猪上开展的FMT研究，分析比较了不同研究中FMT在重塑和改善肠道菌群的效果与差异之处，探讨了在猪上实施FMT需要注意的事项，以期为建立更标准、更安全的FMT技术体系及促进养猪生产上的FMT规范应用提供参考。

语种： 中文

作者： 王笑言;刘武灵;孙清平;陈东

期刊： 动物营养学报,2022年34(6):3847-3856 ISSN：1006-267X

通讯作者： Chen, D.

作者机构： [王笑言; 陈东; 刘武灵] College of Animal Science and Technology, Agricultural University of Hunan, Changsha, 410123, China;[孙清平] Methodo (Jiangsu) Biotechnology Co., Ltd., Yangzhou, 225002, China

通讯机构： [Chen, D.] C;College of Animal Science and Technology, China

关键词： 山羊;地顶孢霉培养物;生长性能;生化;免疫;抗氧化

摘要： 本试验旨在研究饲粮地顶孢霉培养物（ATC）添加水平对山羊生长性能及血清生化、免疫和抗氧化指标的影响。选择36只2.5月龄左右、体重[（10.00±0.28） kg]接近和健康状况良好的湘东黑山羊，随机分为4组，每组3个重复，每个重复3只（公羊2只，母羊1只）。各组山羊分别饲喂ATC添加水平为0（对照组）、0.5%、1.0%和2.0%（干物质基础）的试验饲粮。预试期10 d，正试期45 d。结果表明：1)0.5%组、1.0%组和2.0%组的末重和平均日增重在数值上优于对照组，但各组之间均无显著差异（P＞0.05）;0.5%组的平均日采食量显著低于其他各组（P＜0.05）。2)1.0%组和2.0%组的血清总蛋白含量显著高于对照组和0.5%组（P＜0.05）;0.5%组、1.0%组和2.0%组的血清总胆固醇含量显著低于对照组（P＜0.05），而血清碱性磷酸酶活性显著高于对照组（P＜0.05）。3)2.0%组的血清白细胞介素-1含量显著低于对照组、0.5%组和1.0%组（P＜0.05）,0.5%组、1.0%组和2.0%组的血清白细胞介素-4含量显著高于对照组（P＜0.05）,0.5%组、1.0%组和2.0%组的血清白细胞介素-6和肿瘤坏死因子-α含量显著低于对照组（P＜0.05）。4)1.0%组的血清丙二醛含量显著低于对照组、0.5%组和2.0%组（P＜0.05）,0.5%组、1.0%组和2.0%组的血清总超氧化物歧化酶活性显著低于对照组（P＜0.05）。综上所述，饲粮中添加ATC有利于改善湘东黑山羊的生长性能，促进机体脂质代谢和蛋白质吸收，提高抗氧化能力。

语种： 中文

作者： 邓沛杰;宋泽和;罗国升;刘亚力;蒋小丰;...

期刊： 动物营养学报,2022年34(11):7082-7093 ISSN：1006-267X

作者机构： [刘自逵; 邓沛杰] 湖南农业大学动物医学院,长沙410128;[刘自逵; 邓沛杰] 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南家禽安全生产工程技术中心,长沙410128;[刘亚力; 罗国升; 蒋小丰] 湖南普菲克生物科技有限公司,长沙410128;[贺喜; 宋泽和] 湖南农业大学

关键词： 枯草芽孢杆菌;肉鸡;产气荚膜梭菌;生长性能;肠道健康

摘要： 本试验旨在研究枯草芽孢杆菌对球虫和产气荚膜梭菌混合攻毒肉鸡生长性能及肠道健康的影响。选用1日龄雄性爱拔益加肉鸡720只,随机分成8个组,每组6个重复,每个重复15只。试验采用2×4因子设计,在攻毒与不攻毒的基础下,分别设置4个处理,分别饲喂基础饲粮、基础饲粮+ 300 mg/kg枯草芽孢杆菌、基础饲粮+ 500 mg/kg枯草芽孢杆菌、基础饲粮+ 12 mg/kg恩拉霉素。攻毒组肉鸡分别于14日龄攻毒球虫、19 ~ 21日龄攻毒产气荚膜梭菌。肉鸡笼养,自由采食和饮水,试验期为42 d。结果表明:1)攻毒显著提高了肉鸡22 ~ 42日龄的料重比(P<0.05),显著提高了肉鸡28、35日龄血清二胺氧化酶活性及35日龄血清脂多糖含量(P<0.05),显著降低了肉鸡28、35日龄空肠和回肠绒毛高度、绒毛高度/隐窝深度(P<0.05),显著提高了肉鸡28、35日龄空肠和回肠隐窝深度(P<0.05),显著提高了肉鸡28、35日龄空肠肿瘤坏死因子- α(TNF-α)、干扰素- γ(IFN-γ)、核转录因子- κB (NF-κB)、白细胞介素- 6 (IL-6) mRNA表达量(P<0.05),显著提高了肉鸡28日龄空肠白细胞介素- 12(IL-12) mRNA表达量(P<0.05)。2)与基础饲粮、添加500 mg/kg枯草芽孢杆菌相比,添加300 mg/kg枯草芽孢杆菌显著提高了肉鸡1 ~ 21日龄、22 ~ 42日龄的平均日增重、末重(P<0.05),显著降低了肉鸡22 ~ 42日龄的料重比(P<0.05)。与基础饲粮相比,添加500 mg/kg枯草芽孢杆菌显著降低了肉鸡28日龄血清脂多糖含量(P<0.05),添加300 mg/kg枯草芽孢杆菌显著提高了肉鸡28、35日龄的回肠的绒毛高度(P<0.05),添加12 mg/kg恩拉霉素、300 mg/kg枯草芽孢杆菌显著降低了肉鸡35日龄的空肠TNF-α、NF-κB和IL-6 mRNA表达量(P<0.05)。3)攻毒与饲粮对肉鸡22 ~ 42日龄料重比、35日龄肠道形态(除空肠隐窝深度)、28日龄空肠NF-κB和IL-6 mRNA表达量以及35日龄空肠TNF-α、NF-κB和IL-6 mRNA表达量的影响存在交互效应(P<0.05)。由此可见,枯草芽孢杆菌能缓解球虫和产气荚膜梭菌混合攻毒对肉鸡造成的负面影响,一定程度上提长生产性能、改善肠道健康,且添加300 mg/kg枯草芽孢杆菌的效果优于添加500 mg/kg。

语种： 中文

作者： 侯若鑫;龙静;彭灿;何流琴;李铁军;...

期刊： 动物营养学报,2022年34(4):2626-2635 ISSN：1006-267X

通讯作者： He, L.;Li, T.

作者机构： [彭灿] Hunan Provincial Key Laboratory of Animal Nutritional Physiology and Metabolic Process, Institute of Subtropical Agriculture, Chinese Academy of Sciences, Changsha, 410125, China;College of Advanced Agricultural Sciences, University of Chinese Academy of Sciences, Beijing, 100049, China;Hunan Province Key Laboratory of Animal Intestinal Function and Regulation, College of Life Sciences, Hunan Normal University, Changsha, 410081, China;School of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha, 410128, China;[邝声耀] Sichuan Animal Feed Co., Ltd., Sichuan Key Laboratory of Livestock and Poultry Biological Products, Sichuan Key Laboratory of Animal Genetics and Breeding, Sichuan Animal Husbandry Research Institute, Chengdu, 610066, China

通讯机构： [He, L.; Li, T.] H;Hunan Provincial Key Laboratory of Animal Nutritional Physiology and Metabolic Process, China

关键词： 乳酸锌;IPEC-J2细胞;屏障功能;免疫;锌转运载体

摘要： 本研究旨在比较乳酸锌和硫酸锌对仔猪肠上皮细胞IPEC-J2锌转运功能、物理屏障和免疫屏障的影响。将IPEC-J2细胞分别用0、1.0、5.0、7.5、10.0和20.0 mg / mL的乳酸锌或硫酸锌(以锌计)培养36 h,筛选出细胞增殖的最适浓度。根据筛选结果将IPEC-J2细胞随机分为对照组、乳酸锌组和硫酸锌组,每组3个重复。结果表明:1)与对照组相比,7.5 mg / mL乳酸锌和硫酸锌均可显著提高细胞活力(P<0.05),且同等浓度条件下乳酸锌的促进效果更显著。2)与对照组相比,乳酸锌组和硫酸锌组细胞内白细胞介素-1β(IL-1β)和白细胞介素-6(IL-6)含量均显著降低(P<0.05),且硫酸锌组细胞内肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低(P<0.05),乳酸锌组细胞内TNF-α mRNA相对表达量显著降低(P<0.05)。3)与对照组相比,乳酸锌组细胞内封闭蛋白-1(claudin-1)的蛋白相对表达量显著提高(P<0.05),细胞内E-钙黏蛋白(E-cadherin)的蛋白相对表达量无显著差异(P>0.05)。4)与对照组相比,硫酸锌组细胞内富含半胱氨酸肠蛋白1(CRIP1)和富含半胱氨酸肠蛋白2(CRIP2)含量显著提高(P<0.05),乳酸锌组细胞内CRIP1和CRIP2 mRNA相对表达量显著提高(P<0.05),乳酸锌和硫酸锌组细胞内锌转运蛋白-1(ZNT-1)mRNA相对表达量显著提高(P <0.05)。由此可见,乳酸锌和硫酸锌可抑制IPEC-J2细胞炎性细胞因子的分泌和表达,促进锌的转运,增强肠道紧密连接,从而提高肠道免疫功能和黏膜结构的完整性,改善肠道屏障功能,且乳酸锌效果优于硫酸锌。

语种： 中文

作者： 肖圆圆;袁琪;袁剑华;杨凯丽;郝隽毅;...

期刊： 动物营养学报,2022年34(11):7158-7165 ISSN：1006-267X

作者机构： 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128;[袁剑华] 长沙湘金饲料有限公司,长沙410000;[袁琪; 肖圆圆; 方热军; 杨凯丽; 郝隽毅; 卿一青; 宋雅婷] 湖南农业大学

关键词： 胆汁酸;蛋用日本鹌鹑;生产性能;蛋壳品质;钙磷表观代谢率

摘要： 本试验旨在研究饲粮添加胆汁酸(BA)对16 ~ 23周龄日本鹌鹑生产性能、蛋壳品质和钙磷表观代谢率的影响。将960只体重和产蛋率相近的16周龄日本鹌鹑随机分为4个组,每组6个重复,每个重复40只。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加40、80和120 mg/kg BA。预试期1周,正试期6周。结果表明,与对照组相比:1)饲粮添加80 mg/kg BA有提高产蛋率的趋势(0.05 <P <0.10),显著降低料蛋比(P <0.05);2)饲粮添加40、80和120 mg/kg BA均极显著提高钙表观代谢率(P<0.01),饲粮添加80 mg/kg BA极显著降低磷表观代谢率(P<0.01);3)饲粮添加40和120 mg/kg BA极显著提高蛋壳钙含量(P<0.01),饲粮添加40和80 mg/kg BA显著提高蛋壳强度(P<0.05)。由此可见,饲粮添加BA可改善16 ~ 23周龄日本鹌鹑生产性能,提高钙表观代谢率,提升蛋壳品质;本试验条件下,饲粮BA适宜添加水平为80 mg/kg。

语种： 中文

作者： 符小琴;范晴;勾丹;钟如意;周应军;...

期刊： 动物营养学报,2022年34(1):329-339 ISSN：1006-267X

通讯作者： Xiao, D.

作者机构： [钟如意; 范晴; 肖定福; 勾丹] College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha, 410128, China;Mayang Miao Autonomous County Vocational Middle School, Huaihua, 419400, China;[周应军] Hunan Jinhan Pharmaceutical Co., Ltd., Changsha, 410014, China;[邹胜文] Hunan Wenfeng Agriculture and Animal Husbandry Technology Co., Ltd., Loudi, 417700, China;[符小琴] College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha, 410128, China, Mayang Miao Autonomous County Vocational Middle School, Huaihua, 419400, China

通讯机构： [Xiao, D.] C;College of Animal Science and Technology, China

关键词： 迷迭香提取物;黑羽绿壳蛋鸡;生产性能;蛋品质;抗氧化功能

摘要： 本试验旨在研究饲粮添加不同水平迷迭香提取物对黑羽绿壳蛋鸡生产性能、蛋品质和抗氧化功能的影响。试验选取体重接近、22周龄种蛋鸡690羽,随机分为5个组,每组6个重复,每个重复母鸡20羽、公鸡3羽。对照组饲喂基础饲粮,4个试验组饲喂在基础饲粮中分别添加50、100、200和400 mg/kg迷迭香提取物的饲粮。试验预试期1周,正试期14周。结果表明:1)与对照组相比,饲粮添加50、200和400 mg/kg迷迭香提取物显著降低蛋鸡试验前期(23 ~ 29周龄)的平均日采食量(P<0.05),饲粮添加不同水平迷迭香提取物对其他生产性能指标无显著影响(P<0.05) 。2)与对照组相比,饲粮添加100、200和400 mg/kg迷迭香提取物极显著提高蛋黄颜色(P<0.01),饲粮添加400 mg/kg迷迭香提取物显著提高全蛋中粗蛋白质含量(P<0.05) 。3)与对照组相比,饲粮添加100和200 mg/kg迷迭香提取物显著提高血清总抗氧化能力(P<0.05),饲粮添加100、200和400 mg/kg迷迭香提取物极显著提高血清谷胱甘肽过氧化物酶活性(P<0.01),饲粮添加迷迭香提取物有降低血清丙二醛含量的趋势(0.05<P<0.10) 。 4)与对照组相比,饲粮添加200和400 mg/kg迷迭香提取物显著降低血清葡萄糖含量(P < 0.05),饲粮添加100和200 mg/kg迷迭香提取物极显著提高血清碱性磷酸酶活性(P<0.01),饲粮添加100、200和400 mg/kg迷迭香提取物极显著降低血清肌酐含量(P<0.01) 。由此可见,饲粮添加200 ~ 400 mg/kg迷迭香提取物可改善黑羽绿壳蛋鸡蛋品质,降低血清葡萄糖和肌酐含量,并能提高其抗氧化能力,表明迷迭香提取物具有作为蛋鸡饲料添加剂的开发潜力。

语种： 中文

作者： 田琦;高凤仙;马现永;余苗

期刊： 动物营养学报,2022年34(4):2114-2122 ISSN：1006-267X

通讯作者： Yu, M.

作者机构： [余苗; 马现永] Guangdong Engineering Technology Research Center of Animal Meat quality and Safety Control and Evaluation, Guangdong Public Laboratory of Animal Breeding and Nutrition, Key Laboratory of Animal Nutrition and Feed Science in South China, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, State Key Laboratory of Livestock and Poultry Breeding, Institute of Animal Science, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou, 510640, China;[高凤仙] College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha, 410023, China;[田琦] Guangdong Engineering Technology Research Center of Animal Meat quality and Safety Control and Evaluation, Guangdong Public Laboratory of Animal Breeding and Nutrition, Key Laboratory of Animal Nutrition and Feed Science in South China, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, State Key Laboratory of Livestock and Poultry Breeding, Institute of Animal Science, Guangdong Academy of Agricultural Sciences, Guangzhou, 510640, China, College of Animal Science and Technology, Hunan Agricultural University, Changsha, 410023, China

通讯机构： [Yu, M.] G;Guangdong Engineering Technology Research Center of Animal Meat quality and Safety Control and Evaluation, China

关键词： 厚朴酚;生理功能;作用机制;肠道健康;家禽生产

摘要： 厚朴酚是一种从中药厚朴的茎皮中分离出的植物多酚类物质，具有抗氧化、抗炎以及提高机体免疫力等多种功能，是厚朴发挥药理作用的主要成分。近年来，厚朴酚因具有改善家禽生产性能、产品品质、肠道健康等生理功能以及天然、无公害、无毒副作用等特点，逐渐成为了一种新型的饲料添加剂。本文就厚朴酚的理化特性、生理功能、作用机制及其在家禽生产中的应用进行综述，以期为厚朴酚作为绿色饲料添加剂在家禽生产上应用提供理论参考。

语种： 中文

作者： 李艺阳;殷诗舒;廖印长;徐康;张跃博;...

期刊： 畜牧兽医学报,2022年53(11):3737-3747 ISSN：0366-6964

作者机构： [何俊; 张跃博] 湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410000;[徐康] 中国科学院亚热带农业生态研究所动物营养生理与代谢过程实验室,长沙410000;[何俊; 张跃博; 徐康] 岭南现代农业科学与技术广东省实验室,广州510000;[李艺阳; 殷诗舒; 廖印长] 湖南农业大学

关键词： 宁乡猪;肌内脂肪

摘要： 旨在研究宁乡猪FABPs、SLC13A5和NR1H4基因的多态性及其与肌内脂肪（IMF）含量的关联性。本试验采用PCR-RFLP和Sanger测序的方法对172头宁乡阉公猪FABPs、SLC13A5和NR1H4基因的多态性进行检测，并探究多态性与宁乡猪IMF含量的关联性。结果表明，宁乡猪H-FABP-Hinf Ⅰ酶切位点存在多态性，其中Hh基因型个体的IMF含量最高，与HH、hh基因型个体的IMF含量差异极显著（P＜0.01）；H-FABP-Hae Ⅲ酶切只检测到DD和Dd两种基因型，Dd基因型个体的IMF含量极显著高于DD基因型个体（P＜0.01）；H-FABP基因的Hinf Ⅰ和Hae Ⅲ多态性位点共形成3种单倍型和5种单倍型组合，其中单倍型组合HD/hd个体具有最佳的IMF含量。H-FABP的Msp I酶切结果及A-FABP基因测序结果显示，宁乡猪不存在多态现象；SLC13A5基因多态性位点g.50705299T/C和NR1H4基因多态性位点g.83607915G/A处不同基因型间IMF含量的差异均不显著（P＞0.05）。综上所述，H-FABP基因Hinf Ⅰ和Hae Ⅲ酶切位点多态性与宁乡猪IMF含量显著关联，其形成的单倍型组合HD/hd的IMF含量最高。以上结果可为宁乡猪IMF含量性状的早期分子选育提供参考。

语种： 中文