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夏延斌
学士
食品科学技术学院
研究方向: 食品化学
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冷却猪肉pH值变化与肉汁渗出率的关系研究
CSCD
作者: 尹忠平;夏延斌;李智峰;颜学祥
期刊: 食品科学,2005年26(07):86-89 ISSN:1002-6630
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认领
果胶酶对菖头中蒜素提取的影响
CSCD
作者: 周向荣;吉维;盛立新;李楷明;邬玉香;夏延斌
期刊: 食品科学,2008年29(09):378-383 ISSN:1002-6630
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认领
响应面法优化超声波强化提取醇溶性β-胡萝卜素
CSCD
作者: 熊科;夏延斌;刘蓉;周向荣
期刊: 食品科学,2008年29(03):140-144 ISSN:1002-6630
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认领
小袋包装气调和6-BA对黄花菜采后生理变化的影响
CSCD
作者: 龚吉军;谭兴和;夏延斌;郑仕宏
期刊: 食品科学,2004年25(6):175-178 ISSN:1002-6630
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认领
响应面试验优化纤维素酶辅助提取莲子钻芯粉中甲基莲心碱工艺
EICSCD
作者: Ren, Mei;Xia, Yanbin;Wang, Liangliang
期刊: 食品科学,2016年37(10):105-110 ISSN:1002-6630
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认领
高效液相色谱—质谱联用法鉴定辣椒素类物质
CSCD
作者: 王燕;夏延斌;王健;罗凤莲;邓后勤;刘忠凤
期刊: 食品工业科技,2009年213(01):301-303 ISSN:1002-0306
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认领
高等农业院校结合科技特派员制度培养创业型人才的认识与思考
作者: 邓后勤;夏延斌
期刊: 科技促进发展,2011年53(06):4-10 ISSN:1672-996X
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认领
用罗非鱼碎肉制作鱼松的生产工艺研究
作者: 邓后勤;夏延斌;曹小彦;危小湘;曹薇;徐发
期刊: 现代食品科技,2005年21(03):80-82 ISSN:1007-2764
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认领
三甲胺测定方法的研究进展
CSCD
作者: 邓后勤;夏延斌;邓友光;危小湘
期刊: 食品与发酵工业,2005年31(12):84-88 ISSN:0253-990X
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认领
利用罗非鱼下颚加工裹浆风味鱼块的工艺研究
作者: 邓后勤;夏延斌;邓友光;曹薇;危小湘;李府阳
作者机构: 武汉大学软件工程国家重点实验室,武汉,430072;湖南农业大学食品科学技术学院,长沙,410128
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认领
辣椒汁发酵过程中挥发性成分的变化
CSCD
作者: 唐鑫;夏延斌;吴灿
期刊: 食品科学,2014年35(16):197-201 ISSN:1002-6630
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Chromium(VI) causes down regulation of biotinidase in human bronchial epithelial cells by modifications of histone acetylation.
WOS被引频次:7
SCI-EMedline
作者: Xia, Bo;Yang, Lin-Qing;Huang, Hai-Yan;Pang, Li;Hu, Gong-Hua;Liu, Qing-Cheng;Yuan, Jian-Hui;Liu, Jian-Jun;Xia, Yan-Bin;Zhuang, Zhi-Xiong
期刊: Toxicology letters,2011年205(2):140-145 ISSN:0378-4274
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甘薯嫩叶中VC在加工过程中的变化
CSCD
作者: 李娟;夏延斌;林华
期刊: 食品科学,2009年30(23):166-170 ISSN:1002-6630
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认领
辣椒素对辣椒发酵中乳酸菌的影响
CSCD
作者: 刘嘉;蒋芳芳;范琳;蒋立文;夏延斌
期刊: 食品科学,2012年33(3):190-193 ISSN:1002-6630
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认领
危害分析与关键控制点(HACCP)在剁辣椒罐头生产中的应用
作者: 邓后勤;夏延斌
期刊: 辣椒杂志,2004年2(03):37-39 ISSN:1672-4542
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麻辣风味鱼松的调味研究
作者: 邓后勤;夏延斌;曹小彦;危小湘;曹薇;卢琼
期刊: 现代食品科技,2006年22(01):48-50 ISSN:1007-2764
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碎鲜辣椒发酵制品发酵用乳酸菌的选育与接种发酵试验
CSCD
作者: 邓放明;李罗明;尹华;刘素纯;赵玲艳;彭凤祥;夏延斌
期刊: 食品科学,2005年26(3):106-109 ISSN:1002-6630
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植物甾醇酯与葛根素对营养肥胖小鼠的减肥功效
CSCD
作者: 程远渡;易有金;易传祝;夏菠;夏延斌
期刊: 食品科学,2015年36(13):223-228 ISSN:1002-6630
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以芒果果皮为基质进行真菌深层液态发酵生产果胶酶
CSCD
作者: Gantioque Geraldine G.;Zeng Lu;Xia Yanbin
期刊: 湖南农业大学学报. 自然科学版,2011年37(05):567-572 ISSN:1007-1032
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认领
基于模糊数学的剁椒感官综合评价方法
CSCD
作者: 胡璇;夏延斌
期刊: 食品科学,2011年32(1):95-98 ISSN:1002-6630
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