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不同定色时间对烤烟品质的影响

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成果类型:
期刊论文
作者:
刘卉;周清明
作者机构:
湖南农业大学农学院,长沙,410128
[刘卉; 周清明] 湖南农业大学
语种:
中文
关键词:
烤烟;密集烘烤;定色时间;品质
关键词(英文):
bulk curing;color fixing durations;quality
期刊:
作物研究
ISSN:
1001-5280
年:
2015
期:
1
页码:
51-53
基金类别:
湖南省大学生科技创新基金项目;
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
农学院
摘要:
以烤烟品种云烟87为材料,探讨了烘烤中不同定色时间对烟叶品质的影响,结果表明:上部叶及中部叶延长定色时间6h有助于提高烤后烟叶的燃烧性和填充力,烤后烟叶氯含量显著降低,钾含量显著提高,且糖碱比、氮碱比、钾氯比适宜,理化指标及经济效益较优。
摘要(英文):
The effect of different color fixing durations during curing on tobacco leaf quality was studied with flue-cured tobacco variety Yunyan 87 as material. The results showed that prolonging color fixing durations 6 h for upper and central leaves resulted in improvement of the combustibility and filling power,significant decreasing of chloride content and signifi-cant increasing of potassium content,at the same time,their ratios of sugar alkali to alkali,nitrogen to potassium and potas-sium to chloride turned more appropriate,and physi...

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