为了研究大白猪主要胴体性能间的相互关系，选择16头活重100 kg左右的大白猪进行屠宰测定，计算了大白猪的屠宰率、胴体斜长、背膘厚、皮厚、眼肌面积、后腿比例以及瘦肉率等7个主要胴体性能指标，且计算了其相关系数并进行显著性检验，运用相关性分析及通径分析，分析了各胴体性能间的相互关系。结果显示，大白猪的屠宰率为75.11%，胴体斜长为82.19 cm，背膘厚为2.36 cm，皮厚为0.32 cm，眼肌面积为59.08 cm2，后腿比例为31.69%，瘦肉率为67.05%；相关性分析表明，瘦肉率与背膘厚、眼肌面积以及后腿比例呈极显著相关，背膘厚对整体的胴体性能有负效应；通过通径分析可知，后腿比例对瘦肉率的直...
