ω-3脂肪酸是人体维持各种正常生理功能的必需脂肪酸,它对神经系统发育和预防心血管疾病具有关键作用。目前ω-3脂肪酸的主要来源为深海鱼类和某些海藻,但产品中的海腥味影响了产品的品质,只能进一步深加工由此提高了生产成本。唇形科鼠尾草属的芡欧鼠尾草(Salvia hispanica L.)是已发现的富含ω-3脂肪酸的植物之一,且其种子可以直接食用。湖南农业大学于2007年将其引进,通过组织培养脱毒获得再生植株,于2011年登记为湖南省新品种—奇雅1号。然而,由于其原产于热带,是一种严格的短日照植物,秋分后开始孕蕾,如遭遇低温,必定造成减产。因此,本研究以芡欧鼠尾草为研究材料,通过对其雌雄配子体发育过...
