三种基质原料对肺形侧耳液体发酵能力的影响

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成果类型：

期刊论文

作者：

羊晨;涂镜;尹文银;曾粮斌;魏宝阳

作者机构：

湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙410128

[尹文银] 怀化鹤城宏兴农业产业综合开发有限公司,湖南怀化418000

中国农业科学院麻类研究所,湖南长沙410205

[羊晨; 涂镜; 魏宝阳] 湖南农业大学

[曾粮斌] 中国农业科学院麻类研究所

语种：

中文

关键词：

肺形侧耳;液体发酵;碳源;菌丝球;木质;纤维素酶;木霉

期刊：

食用菌

ISSN：

1000-8357

年：

2023

卷：

期：

页码：

11-16

DOI：

10.3969/j.issn.1000-8357.2023.02.004

基金类别：

2021NK4176:科技特派员服务乡村振兴项目 :中科荣耀(苏州)生物科技有限公司横向项目

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

生物科学技术学院

摘要：

肺形侧耳Pleurotus pulmonarius液体培养基中适量添加三种基质原料，可显著提升其液体菌种菌丝生物量，同时提高菌丝球密度，但对三种菌丝胞外酶（纤维素酶、木聚糖酶和漆酶）的分泌没有明显的促进作用；将优化培养基培养的菌种接种至平板上，菌丝生长速度显著提高，初期抗木霉污染能力显著提升。

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