期刊论文

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猪业科学

1673-5358

2006

23

8

51-52

10.3969/j.issn.1673-5358.2006.08.013

本校为第一机构

共轭亚油酸（CLA）作为一种天然的功能型脂肪酸，具有特殊的生理功能和营养调节作用。早期大量医学研究证明，共轭亚油酸具有抗癌、抗动脉粥样硬化、降低胆固醇、抗氧化、防止糖尿病、缓和免疫副作用等多种生理功能。近年来随着合成共轭亚油酸成本的降低，国内外研究者开始探索共轭亚油酸在畜禽生产中的应用效果，并发现共轭亚油酸可改善饲料利用率、减少脂肪沉积、提高瘦肉率、改善动物产品品质，调节动物免疫机能。因此，共轭亚油酸在动物营养中的作用越来越受到关注，成为动物营养研究的热点。