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运动食品及其研究现状

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成果类型：

期刊论文

作者：

何轶;秦丹

作者机构：

湖南农业大学体育艺术学院,长沙,410128

湖南农业大学食品科技学院,长沙,410128

[何轶; 秦丹] 湖南农业大学

语种：

中文

关键词：

运动食品;现状;市场;发展

期刊：

中国食物与营养

ISSN：

1006-9577

年：

2007

期：

12

页码：

46-48

DOI：

10.3969/j.issn.1006-9577.2007.12.015

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

体育艺术学院

摘要：

本文介绍了运动食品的分类情况,简要总结了主要的运动食品的主要功能因子,回顾了近年来运动食品市场的基本情况,展望了今后运动食品研究的发展趋势.

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