期刊论文

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食品工业科技

1002-0306

2008

29

2

74-76

10.13386/j.issn1002-0306.2008.02.010

国家航天育种工程项目（2006HT200）,

本校为第一机构

利用太空诱变育种技术对利用木糖产L-乳酸的野生菌株进行了诱变,通过富集、平板筛选、液体发酵筛选、遗传稳定性实验,最终得到一株正向突变菌株Lt-s。该菌株在5L发酵罐水平上,以8%的木糖为底物,于52℃发酵48h,L-乳酸产量达到70.0g/L,糖酸转化率为87.0%,L-乳酸产量较出发菌株提高约12.0%。该菌株的获得为利用木质纤维素生产L-乳酸奠定了一定基础。

A positive bacteria strain Lt-s producing L-lactic acid using xylose was obtained through aerospace mutagenesis breeding methods. After fermentation for 48h at 52℃ with a 5L bioreactor, Lt-s produced 70.0g of L- lactic acid/L from 8% of xylose,about 12.0% higher...