为了提高重组醇脱氢酶在大肠杆菌BL21（DE3）中的表达水平，本研究通过单因素实验探讨了诱导温度、诱导时间以及IPTG浓度对酶表达量的影响。并在此基础上，进一步通过海藻酸钠包埋法研究了重组醇脱氢酶的固定化，以提升其对香叶醇转化的应用价值。结果表明，重组醇脱氢酶在大肠杆菌BL21（DE3）中的最适表达条件为：诱导温度28 ℃，诱导时间20 h，IPTG浓度0.1 mmol/L。固定化的条件为：固定化温度20 ℃、海藻酸钠浓度3.5%、加酶量500 μL。同时固定化酶表现出良好的机械稳定性，经重复使用5次后，相对酶活性仍保持在60%左右，显示出较好的重复使用性。研究结果为工业上利用固定化酶催化法制备香叶...
