湘潭市菜园土全部受到Cd的污染,蔬莲65%超过食品卫生标准,所有菜园土均有Pb污染,其中轻度污染4个区,中度污染2个区,以0.3ppm为标准,则蔬菜含Pb超标率达100%,如以0.6ppm为摄入限量浓度,蔬菜68%超限、Cu,Zn在土壤中均有积累,但末达到引起蔬菜污染的程度,土壤采用湘江流域背景值加2倍标准差作为污染起始值进行评终,3类菜园士对几种重金属元素的积累总趋势为:煤灰菜园土>红菜园土>潮菜园土,污染物质对土壤重金属积累的影响是:煤灰垃圾>污水灌溉>气污,但F的污染则与上相反、白菜和包菜对Cu,Zn,Cd,Pb的蓄积能力顺序相同,均为Cd>Zn>Cu>Pb,对每种元素而言则白菜的蓄积能力均大于包菜。