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湖南地方茶树资源的研究

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成果类型:
期刊论文
作者:
黎星辉;胡茂丰;刘富知;刘仲华;蔡利娅;...
作者机构:
[黎星辉; 胡茂丰; 刘富知; 刘仲华; 蔡利娅; 张丽霞] 湖南农业大学食品科学技术学院
语种:
中文
关键词:
茶属;资源;研究;湖南
关键词(英文):
camellia resources research Hunan
期刊:
湖南农业大学学报(自然科学版)
ISSN:
1007-1032
年:
1997
卷:
23
期:
6
页码:
543-547
基金类别:
湖南省科委重点攻关项目;
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
食品科学技术学院
摘要:
茶多酚与儿茶素含量从高到低依次为汝城白毛茶、江华苦茶、城步峒茶、云台山种;各资源的游离氨基酸、茶氨酸和咖啡碱含量均为正常水平;汝城白毛茶属高茶多酚资源,其可可碱和茶叶碱含量较高。在阴凉条件下的净光合速率从高到低依次为汝城白毛茶、城步峒茶、江华苦茶、云台山种、净光合速率与光量子通量、叶面温度呈极显著正相关,与气孔阻力呈极显著负相关,相关系数分别为0.927 8、0.911 5和-0.893 7。在高温强光条件下,净光合速率从高到低依次为云台山种、城步峒茶、江华苦茶、汝城白毛茶,净光合速率与光量子通量、叶面温度和气孔阻力都呈极显著负相关,相关系数分别为-0.916 5、-0.932 8、-0.903...
摘要(英文):
Chemical composition,photosynthetic characteristics and productivity property of 4 Hunannative tea germplasm resources Camellia sinensis var.assamica cvs duntsa (A) and Jianghua (B).C.ptilophylla (C) and C.sinensis var.sinensis (D) were studied. The results showed that the contents of tea polyphenols and catechins in the leaves of C,B,A and D decreased successively,with C.ptilophylla being a polyphenolshigh resource because it contained more theobromine and theophylline than C.sinensis. The net photosynthetic rates of th...

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