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天然低共熔溶剂提取油茶蒲中植物多酚的研究

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成果类型:
期刊论文
论文标题(英文):
Extraction of plant polyphenol from Camellia oleifera fruit hull by natural deep eutectic solvent
作者:
丁泽敏;吴俊锋;刘文婷;曾朝喜;郭时印
作者机构:
湖南农业大学食品科学技术学院, 湖南省菜籽油营养健康与深度开发工程技术研究中心, 长沙, 410128
[丁泽敏] 丁泽敏
[曾朝喜] 曾朝喜
[吴俊锋] 吴俊锋
[刘文婷] 刘文婷
语种:
中文
关键词:
天然低共熔溶剂;油茶蒲;多酚
关键词(英文):
Camellia oleifera fruit hull;polyphenol
期刊:
中国油脂
ISSN:
1003-7969
年:
2019
卷:
44
期:
6
页码:
111-115
基金类别:
国家自然科学基金青年项目(31701580);
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
食品科学技术学院
摘要:
以油茶蒲为原料,对照传统的水和60%乙醇溶液,选择几种天然低共熔溶剂提取油茶蒲中的植物多酚,考察了天然低共熔溶剂对多酚得率的影响。通过单因素试验和响应面试验对天然低共熔溶剂提取油茶蒲中多酚的工艺条件进行了研究和优化。结果发现:天然低共熔溶剂具有比传统溶剂更好的提取效果;油茶蒲中多酚提取的最优条件为提取溶剂柠檬酸-氯化胆碱(摩尔比1∶ 3) 、提取时间37 min、提取温度81℃、液料比42∶ 1,在最优条件下多酚得率为0. 932 1%。
摘要(英文):
Several natural deep eutectic solvents were selected as extraction solvents to extract plant polyphenol form Camellia oleifera fruit hull,and the poloyphenol yields of natural eutectic solvents extractions were compared with those by traditional water and 60% ethanol solution. The conditions of extracting polyphenol from Camellia oleifera fruit hull with natural deep eutectic solvent were studied and optimized by single factor experiments and response surface methodology. The results showed that the natural eutectic solvent had better effects t...

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