富硒动物产品的开发与研究现状 - 成果 - 湖南农业大学机构知识库

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富硒动物产品的开发与研究现状

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成果类型：

期刊论文

作者：

蔡超;魏艳红;曲湘勇;杨岸奇

作者机构：

湖南农业大学动物科学技术学院湖南长沙 410128

[魏艳红; 蔡超; 杨岸奇; 曲湘勇] 湖南农业大学

语种：

中文

关键词：

硒;富硒;人体健康;动物产品

期刊：

湖南饲料

ISSN：

1673-7539

年：

2013

期：

5

页码：

10-12+31

DOI：

10.3969/j.issn.1673-7539.2013.05.006

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

动物科学技术学院

摘要：

针对硒的生物学功能与人体的健康关系，及富硒动物产品开发的意义和研究现状进行综述。

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