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姜黄素的免疫学功能及其在畜禽生产中的应用
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摘要
成果类型:
期刊论文
作者:
张光磊;欧阳富龙;王勤华;范志勇
作者机构:
湖南农业大学动物科技学院 长沙 421108
[王勤华; 范志勇; 张光磊; 欧阳富龙] 湖南农业大学
语种:
中文
关键词:
姜黄素;抗氧化力;免疫功能
期刊:
湖南饲料
ISSN:
1673-7539
年:
2015
期:
6
页码:
18-20
DOI:
10.3969/j.issn.1673-7539.2015.06.010
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
动物科学技术学院
摘要:
姜黄素是从姜科植物中提取的一种天然的黄色酸性多酚类活性物质,是姜黄发挥作用的最主要的活性成份。近年来,姜黄素涉及的研究领域越发广泛,已成为国内外研究的热点之一。作为一种多效的天然活性物质,姜黄素已逐步取代抗生素在畜禽生产过程中发挥重要作用。而本文主要从姜黄素的理化性质、免疫学功能以及在畜禽生产中的应用等方面进行综述。
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