甲壳素及其衍生物在水产饲料中应用

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成果类型：

期刊论文

作者：

许乐欣;王晓清;王子奥;王红波

作者机构：

[王晓清; 许乐欣; 王子奥] 湖南农业大学动物科学技术学院

[王红波] 湖南丰尔渔生物科技有限公司

语种：

中文

关键词：

甲壳素;壳聚糖;水产饲料;免疫;生长

期刊：

湖南饲料

ISSN：

1673-7539

年：

2021

期：

页码：

45-48

DOI：

10.3969/j.issn.1673-7539.2021.05.014

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

动物科学技术学院

摘要：

随着水产品加工业的发展,虾类水产品加工中的副产品虾壳量也逐渐增多,虾壳内含有大量的甲壳素,充分利用这些甲壳素可以增加经济收益,减少环境污染。甲壳素及其衍生物有提高动物抗菌免疫、促进生长的生理功能。本文就近年来甲壳素及其衍生物在水产动物饲料中的研究做一概述,以期为甲壳素在不同的水产动物饲料中的应用提供参考。

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