版权说明 操作指南
首页 > 成果 > 详情

木质素纳米颗粒的制备及其复合薄膜在食品包装中的应用研究进展

认领
导出
Link by 中国知网学术期刊 Link by 万方学术期刊
反馈
分享
QQ微信 微博
成果类型:
期刊论文
作者:
陈炳洁;刘汝宽;肖志红;李昌珠;易有金
作者机构:
[肖志红; 李昌珠; 刘汝宽; 陈炳洁] 湖南省林业科学院省部共建木本油料资源利用国家重点实验室,湖南 长沙 410004
[陈炳洁] 湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙 410128
[肖志红; 李昌珠; 刘汝宽] 南方木本油料利用科学国家林业和草原局重点实验室,湖南长沙 410004
[肖志红] 湖南农业大学长沙现代食品创新研究院,湖南长沙 410128
[易有金] 湖南农业大学
语种:
中文
关键词:
木质素;纳米粒子;制备方法;食品包装
期刊:
现代化工
ISSN:
0253-4320
年:
2024
卷:
44
期:
08
页码:
22-26+31
基金类别:
2020RC4026:湖南省科技创新领军人才 XLK202108-1:湖南省林业科技创新资金 2022PT1004:湖南省重大科技创新平台项目
机构署名:
本校为其他机构
院系归属:
食品科学技术学院
摘要:
详细介绍了木质素功能化纳米颗粒的自组装法、界面聚合/交联法、机械法、生物酶解法等制备方法,重点讨论了木质素与淀粉、壳聚糖、果胶、聚乳酸等高分子材料复合制备的复合薄膜在食品包装方面的研究进展,同时也展望了木质素纳米复合薄膜的应用前景。
摘要(英文):
Lignin nanoparticles have attracted wide attention due to their huge application potential.The preparation methods for lignin functionalized nanoparticles,such as self-assembly method,interface polymerization/crosslinking method,mechanical method and enzymatic hydrolysis method,are introduced in detail.The research progress on the application of composite films made from lignin and starch,chitosan,pectin polylactic acid and other polymer materials in food packaging is emphatically expounded.The applicati...

反馈

验证码:
看不清楚,换一个
确定
取消

成果认领

标题:
用户 作者 通讯作者
请选择
请选择
确定
取消

提示

该栏目需要登录且有访问权限才可以访问

如果您有访问权限,请直接 登录访问

如果您没有访问权限,请联系管理员申请开通

管理员联系邮箱:yun@hnwdkj.com