饲用酶制剂使用价值的评估

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成果类型：

期刊论文

作者：

吕武兴;周灿;贺建华

作者机构：

[吕武兴] 湖南唐人神集团科研中心

湖南农业大学动物科技学院

湖南农业大学动物科技学院湖南株洲412007

湖南长沙410128

[周灿; 贺建华] 湖南农业大学

语种：

中文

关键词：

饲用酶制剂;评估;价值;活性蛋白质;抗营养因子;生物体内;营养物质;代谢过程;生长发育;催化作用

期刊：

饲料博览

ISSN：

1001-0084

年：

2006

期：

页码：

36-39

DOI：

10.3969/j.issn.1001-0084.2006.02.011

机构署名：

本校为第一机构

摘要：

酶是由多种氨基酸、维生素及矿物质等构成的活性蛋白质,广泛地分布于动物、植物和微生物体内,在机体的生长发育和繁殖等生命代谢过程中起着非常重要的作用.饲料中的营养物质、抗营养因子的分解反应都是依靠酶的催化作用而实现的[1].

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