浅谈食品加工与安全专业硕士研究生培养

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成果类型：

期刊论文

作者：

易有金;夏菠;王蓉蓉;曹熙;王传花

作者机构：

湖南农业大学食品科学技术学院湖南省食品科学技术实验教学示范中心

语种：

中文

关键词：

全日制专业学位硕士;培养模式;食品加工与安全领域

期刊：

教育教学论坛

ISSN：

1674-9324

年：

2018

期：

页码：

217-218

基金类别：

2014年普通高校教学改革研究项目——食品类专业实践教学体系的改革与实践（湘教通[2014]247号-167）； 2016年湖南省高等学校“十三五”专业综合改革试点项目——食品科学与工程专业,湖南省食品科学技术实验教学示范中心建设项目（2007）； 2013年湖南农业大学食品科学与工程校级综合改革试点项目（54030160001）； 2015年信息化管理在实验教学管理中的应用（B2015098）；

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

食品科学技术学院

摘要：

随着我们国家食品类行业市场的飞速进步,越来越多的新型食品不断的涌入市场。从2009年3月起,我国教育部决定在多个领域内开设19种专业学位,其中包含食品加工与安全方向,其学员是以本科应届毕业生为主,对他们进行全日制的专业学位研究生教育,培养具有优秀的专业素养的***应用型的该方面职业人才。

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