木质素的生物学功能及其在畜禽生产中应用的研究进展

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成果类型：

期刊论文

作者：

余建;余可佳;蒋桂韬;范志勇

作者机构：

[范志勇; 余建; 余可佳] 湖南农业大学动物科学技术学院

[蒋桂韬] 湖南省畜牧兽医研究所

语种：

中文

关键词：

木质素;生物学功能;畜禽生产

期刊：

动物营养学报

ISSN：

1006-267X

年：

2022

卷：

期：

页码：

6917-6926

基金类别：

湖南省自然科学基金（2021JJ30318）；国家自然科学基金联合基金（U20A2054）；

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

动物科学技术学院

摘要：

木质素是存在于植物细胞壁中的天然高分子酚类聚合物，具有抗菌、抗氧化、抗糖尿病及抗炎等多种生物学功能，可能成为一种新型饲料添加剂。本文就木质素的理化性质、生物学功能与其在畜禽生产上的应用前景进行综述，旨在为将木质素开发成新型饲料添加剂提供参考。

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