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山竹多酚的生物学功能及其在畜禽生产中的应用

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成果类型:
期刊论文
作者:
吕敬;胡睿智;贺建华;伍树松
作者机构:
湖南农业大学动物科学技术学院,长沙 410128
湖南省畜禽安全生产协同创新中心,长沙 410128
[贺建华; 吕敬; 胡睿智; 伍树松] 湖南农业大学动物科学技术学院<&wdkj&>湖南省畜禽安全生产协同创新中心
语种:
中文
关键词:
山竹多酚;黄酮类化合物;提取工艺;生理功能;畜禽生产
期刊:
动物营养学报
ISSN:
1006-267X
年:
2023
卷:
35
期:
09
页码:
5555-5568
基金类别:
32102578:国家自然科学基金 U22A20515:国家自然科学基金 2021NK2010:湖南省重点研发计划 k2106047:长沙市杰出创新青年培养计划 2021:湖南农业大学研究生科研创新项目
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
动物科学技术学院
摘要:
山竹果皮中含有种类丰富的多酚类化合物。研究表明,山竹多酚具有强抗氧化、抑菌和消炎等多种生物学活性,应用于畜禽生产中可改善机体抗氧化能力、缓解炎症、调节糖和脂代谢及改善肠道健康等,具有作为绿色饲料添加剂的应用前景。本文从山竹多酚的组成成分、提取方法、生物学功能、作用机制以及其在畜禽生产中的应用等方面进行综述,为其在畜禽绿色健康养殖中的应用提供参考。

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