期刊论文

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浙江农业学报

1004-1524

2015

27

11

1877-1881

10.3969/j.issn.1004-1524.2015.11.03

TS-01:中国烟草总公司科技项目计划 11-14Aa01:湖南省烟草公司项目

本校为第一机构

为研究湖南浓香型烟叶产区烤炯化学成分变化规律,于2011年和2012年采集炯叶样品111个,对不同年份、不同等级、不同品种进行比较分析.结果表明:2012年的总糖、还原糖、糖碱比以及钾氯比与2011年相比有所增长,2012年的总氮、烟碱、钾、氯、淀粉以及氮碱比与201 1年相比有所下降.各化学成分指标在不同等级中差异显著或极显著,且2011年与2012年的等级变化规律基本一致.总糖、还原糖、钾、糖碱比、氮碱比、钾氯比变化为:X2F＞C3F＞B2F;总氮、烟碱、氯的变化为:B2F＞C3F＞X2F.同一化学成分在不同品种之间的变化规律不明显.

A total of 111 samples in 2011 and 2012 was collected to study the variation of chemical constituents of various years, different grades and different cultivars of burnt-sweetness type flue-cured tobacco of Hunan. The re- sults showed that the total sugar, reducing sugar, sugar-alkali ratio and potassium-chloride ratio of tobacco leaves in 2012 were higher compared with 201l. Total nitrogen nicotine, potassium, chloride, starch and nitrogen-alkali ratio decreased. Differences in chemical constituents were significant or extremely significant am...