以中国知网(CNKI)数据库收录的2000—2023年3 372篇畜牧业相关核心期刊来源文献为样本,借助SATI、Vosviewer和Cite Space等软件绘制知识图谱,对发文数量、发文机构、载文期刊、核心作者及合作关系、关键词词频及共现、聚类、突现词等进行可视化分析。研究表明,我国畜牧业研究经历了缓增期及下降期,整体研究速度放缓,共识度高;畜牧业研究成果丰富,但高质量研究成果少;主要研究学者及机构集中在北方科研院校;研究热点紧随时事热点及政策导向。未来的畜牧业研究应当结合新的产业发展趋势,从研究内容、研究方法及研究视角等方面拓展研究成果,为畜牧业高质量发展提供助力。