专利

发明专利

2020-08-24

CN202010857415.6

2020-11-13

CN111920027A

张换君;

北京东方盛凡知识产权代理事务所(普通合伙) 11562;

本校为第一完成单位

本发明公开一种剁辣椒一体化生产装备及加工方法，装置依次包括第一输送机、风选机、清洗机、气泡清洗机、第二输送机、振动脱水机、分料输送机、切椒机、第三输送机、圆盘振动分级机、二次回流切椒系统、皮带秤、食盐称量机、料水计量罐、搅拌罐、输送管和操作平台；并通过选料去蒂梗、风选去杂、两级清洗消毒、除水去杂、输送分切、输送过筛、称重加料搅拌和装袋真空密封等步骤实现剁辣椒的加工，降低腌制盐度，降低了劳动强度，提高生产效率，并提高产品质量，保证了加工安全，实现原料产地加工一体化。