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茶氨酸生物合成及分析方法研究进展

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成果类型:
会议论文
作者:
李勤;陈岱卉;龚雨顺;李娟;田丽丽;...
作者机构:
[李勤; 陈岱卉; 龚雨顺; 李娟; 田丽丽; 赵淑娟; 黄建安] 湖南农业大学茶学教育部重点实验室
[李勤; 陈岱卉; 龚雨顺; 李娟; 田丽丽; 赵淑娟; 黄建安] 福建农林大学园艺学院
语种:
中文
关键词:
茶氨酸;生物合成;分析方法
年:
2007
页码:
210-214
会议名称:
湖南省茶叶学会2007年学术年会
会议论文集名称:
湖南省茶叶学会2007年学术年会论文集
会议时间:
2007-11-30
会议地点:
湖南益阳
会议赞助商:
中国茶叶学会<&wdkj&>湖南省茶叶学会
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
园艺园林学院
摘要:
茶氨酸是茶叶中特征成分,研究表明它对人体有着十分重要的生理功能,本文对近年来国内外茶氨酸的制备及定量分析方法作一概述。

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