茶儿茶素研究进展

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成果类型：

期刊论文

作者：

熊立瑰;刘仲华;黄建安

作者机构：

湖南农业大学茶学教育部重点实验室·长沙·410128

[刘仲华; 黄建安; 熊立瑰] 湖南农业大学

语种：

中文

关键词：

儿茶素;生物合成途径;代谢动力学;生物学活性

关键词(英文)：

Biosynthesis pathway;Pharmacokinetics;Biological competence

期刊：

茶叶通讯

ISSN：

1009-525X

年：

2011

卷：

期：

页码：

27-31

DOI：

10.3969/j.issn.1009-525X.2011.01.008

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

园艺园林学院

摘要：

本文从儿茶素生物合成途径、环境对儿茶素代谢的影响、儿茶素代谢动力学、儿茶素生物学活性和儿茶素制备纯化五个方面进行综述。

摘要(英文)：

This paper reviewed the progresses in the tea catechins synthesis pathway,effect of environment on catechin metabolism of tea tree , pharmacokinetics of tea catechins, biological competence of tea catechins and...

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