以水酶法提取油茶籽油过程中产生的副产物的水相部分(简称油茶籽油工艺水或工艺水)为原料,研究提取其中油茶皂素的工艺条件。先利用乙醇法与浮选机法提取油茶皂素粗品,再利用大孔吸附树脂法处理油茶皂素粗品,得到纯度较高的油茶皂素。再通过正交试验、响应面试验对乙醇法提取油茶皂素的工艺和大孔吸附树脂法纯化油茶皂素的解吸工艺进行优化。主要结果如下：1、对工艺水的主要化学成分进行分析测定,得出其化学成分含量为：油茶皂素5.98%、多糖6.14%、蛋白质5.12%,总黄酮0.047%,水分80.38%。2、使用含水乙醇作为提取溶剂,从油茶籽油工艺水中提取油茶皂素。通过单因素试验分别考察了乙醇浓度、提取...
