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中国植保导刊

1672-6820

2009

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20-21

10.3969/j.issn.1672-6820.2009.07.006

本校为第一机构

温棚蔬菜热害、寒害、冻害是常见的3种因温度不宜而造成的生理性病害。这3种温害（下称），严重影响蔬菜的产量、产品的质量、农民的收入和蔬菜生产的发展。1温棚蔬菜3种温害发生原因1．1热害当棚温高于适宜温棚蔬菜生长发育温度范围的最高温度．即超过温棚蔬菜能够忍受的最高温度时。就会发生热害。即人们常说的高温障碍。发生热害的主要原因：一是高温改变蔬菜原生质的理化特性。使生物胶体的分散性下降。电解质与非电解质大量外渗，酯类化合物发生异变。二是高温导致细胞结构破坏，使细胞核膨大、松散、崩裂。