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油茶粕的固态发酵中试研究
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摘要
成果类型:
期刊论文
作者:
聂旭;杨勇;王健;杨文蛟;杨凡;...
作者机构:
湖南农业大学生物科学技术学院,湖南长沙,410128
[聂旭; 杨凡; 杨文蛟; 杨勇; 吴永尧; 王健] 湖南农业大学
语种:
中文
关键词:
中试;固态发酵;油茶饼粕
期刊:
江苏农业科学
ISSN:
1002-1302
年:
2014
期:
5
页码:
222-223
DOI:
10.15889/j.issn.1002-1302.2014.05.109
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
生物科学技术学院
摘要:
利用对茶皂素具有降解作用的菌种对茶粕进行固体发酵,结果表明,菌种发酵原料茶粕的含水率只有6.2%,发酵开始堆肥含水率是50%,发酵后堆肥含水率仅15%。茶粕发酵后,粗蛋白含量增加,还原糖含量降低,发酵前后有机质含量变化不大。
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