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茶叶减肥及对人体代谢综合征的预防功效

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成果类型:
期刊论文
作者:
李勤;黄建安;傅冬和;李永迪;刘仲华
作者机构:
国家植物功能成分利用工程技术研究中心 湖南农业大学茶学教育部重点实验室,410128
[傅冬和; 李勤; 刘仲华; 李永迪; 黄建安] 国家植物功能成分利用工程技术研究中心
语种:
中文
关键词:
茶叶;活性成分;降脂减肥;代谢综合征
期刊:
中国茶叶
ISSN:
1000-3150
年:
2019
期:
5
页码:
7-13
基金类别:
CARS-19-C01:国家茶叶产业技术体系项目 31471706:国家自然科学基金 31871764:国家自然科学基金 31100502:国家自然科学基金
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
园艺园林学院
摘要:
从肥胖症、高血脂症等代谢综合征的概念、不同茶叶功能成分及不同茶类降脂减肥功效、相关降脂减肥茶制品的开发等方面进行了论述。重点介绍了茶多酚/儿茶素、茶黄素和咖啡碱等茶叶功能成分的降脂减肥功效及其降脂减肥机理,以及不同茶类降脂减肥功效的差异。现有研究结果表明,茶叶主要通过抑制脂肪合成相关酶的表达、促进脂肪酸氧化、抑制食欲、抑制营养物质的吸收等作用达到降脂减肥的功效。

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