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去植酸菜饼粉饲喂肉鸡效果研究
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期刊信息
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摘要
成果类型：
期刊论文
作者：
李丽立;胡民强;陈斌
作者机构：
中国科学院长沙农业现代化研究所
湖南农学院
语种：
中文
期刊：
饲料研究
ISSN：
1002-2813
年：
1987
期：
06
页码：
14-17
机构署名：
本校为其他机构
院系归属：
农学院
摘要：
菜籽饼中除含有硫葡萄糖甙、丹宁、芥子碱等有毒物质外,还含有2～6％的植酸。植酸是植物中磷存在的一种形式,它能与钙、锌、铁、铜及锰等金属离子络合,生成稳定的络和物,使其不易被动物吸收利用,影响机体的正常发育。现在已逐步推广用菜籽饼作蛋白饲料,但含植酸的菜籽饼对
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