期刊论文

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饲料研究

1002-2813

2020

43

4

130-133

10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2020.04.034

国家重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项(项目编号:2018YFE0101700) 湖南农业大学重大科研项目暨创新团队培育工程项目(项目编号:17PYXM04) 湖南农业大学“双一流”建设项目(项目编号:SYL201802015)。

本校为第一机构

单宁是大部分植物性原料中都含有的一种成分,一直以来被当作一种抗营养因子。近年来的研究发现,单宁在畜禽生产中还有广泛的生理功能。文章对单宁的组成、生理功能和在畜禽生产上的应用进行综述,为单宁在畜禽生产中的应用提供参考。

Tannin is a component of most vegetable raw materials and has been used as an anti-nutritional factor.In recent years,studies have found that tannins have a wide range of physiological functions in livestock and poultry production.The article reviews the composition,physiological functions of tannin and its application in livestock and poultry production,and provides a reference for the applicat...