桑叶功能成分及其在水产养殖中的应用

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成果类型：

期刊论文

论文标题(英文)：

Functional component of mulberry leave and its application in aquatic feed

作者：

孙彤;李耀国;肖调义;王红权

作者机构：

湖南农业大学湖南省特色水产资源利用工程技术研究中心,湖南长沙410128

[肖调义; 孙彤; 王红权; 李耀国] 湖南农业大学

语种：

中文

关键词：

桑叶特征成分;调控机理;水产养殖

期刊：

饲料研究

ISSN：

1002-2813

年：

2021

卷：

期：

页码：

120-123

DOI：

10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.04.027

基金类别：

国家大宗淡水鱼产业体系常德综合试验站项目（项目编号：CARS-45-48）；

机构署名：

本校为第一机构

摘要：

作为重要的植物蛋白源,桑叶在水产动物饲料中具有良好应用前景。文章对桑叶多糖、甾醇、生物碱、黄酮以及抗营养因子等的类型、功能、桑叶替代鱼粉的合适比例和对水产动物机体生长及免疫性能的影响进行综述。文章提出桑叶采收和加工利用技术、桑叶功能成分的作用机理以及桑叶饲料的水产动物适配性开展系统研究的建议,为桑叶在水产动物饲料中的有效应用提供参考。

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