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低聚木糖的制备、生理功能及其在动物生产中的应用

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成果类型:
期刊论文
作者:
刘事达;王芳;程颖;陈家顺;符晨星
作者机构:
[符晨星; 刘事达; 程颖; 王芳; 陈家顺] 湖南农业大学动物科学技术学院动物营养基因组与种质创新研究中心,湖南长沙 410128
[符晨星; 刘事达; 程颖; 王芳; 陈家顺] 畜禽产品品质调控湖南省重点实验室,湖南长沙 410128
语种:
中文
关键词:
低聚木糖;生理功能;制备方法;动物生产
期刊:
饲料研究
ISSN:
1002-2813
年:
2024
卷:
47
期:
04
页码:
132-137
基金类别:
2021YFD1300403:国家重点研发计划 CARS-35:国家生猪产业技术体系项目 2022JJ40165:湖南省自然科学基金青年基金项目 22B0206:湖南省教育厅优秀青年基金项目
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
动物科学技术学院
摘要:
低聚木糖(xylo-oligosaccharide,XOS)又称木寡糖或寡聚糖,由2~7个木糖以β-1, 4糖苷键首尾相连而成,是一类具有益生元活性的短链聚合物。XOS具有热值低、稳定性强等特点,在动物肠道内不易被消化酶识别和分解,但可被肠道内的有益菌分解利用。XOS来源广泛,无毒副作用,能够提高肠道内双歧杆菌活性。作为一种绿色功能性低聚糖,XOS在医药、农业、饲料、食品等方面均有广泛的应用。XOS具有抑菌、抗炎、调节血糖、抗氧化等生理功能,在动物生产中具有极大的应用潜力。文章结合国内外关于XOS的研究进展,对XOS制备方法进行了归纳总结,并结合其生理功能对其在动物生产上的实际应用进行综述,为...
摘要(英文):
Xylo-oligosaccharide(XOS),also known as xylo-oligosaccharides or oligosaccharides,is a class of short chain polymers with prebiotic activity,consisting of 2~7 xyloses connected by β-1,4 glucoside bonds.XOS has the characteristics of low calorific value and strong stability,which makes XOS difficult to be recognized and decomposed by digestive enzymes in the animal intestine,but it can be decomposed and utilized by beneficial bacteria in the intestine.XOS comes from a wide range of sources,has no toxic side effects,and can improve the activity...

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