葡萄籽中原花青素提取、分离纯化研究进展

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成果类型：

期刊论文

作者：

马玉美;王辉宪;谢聃;欧阳建文;王仁才;...

作者机构：

湖南农业大学理学院,湖南,长沙,410128

湖南农业大学园艺园林学院,湖南,长沙,410128

[马玉美; 欧阳建文; 谢聃; 熊兴耀; 王仁才; 王辉宪] 湖南农业大学

语种：

中文

关键词：

原花青素;提取;分离;纯化

期刊：

湖南工程学院学报(自然科学版)

ISSN：

1671-119X

年：

2006

卷：

期：

页码：

88-90

DOI：

10.3969/j.issn.1671-119X.2006.03.024

基金类别：

湖南省科技厅资助项目（05SK3083）；

机构署名：

本校为第一机构

院系归属：

园艺园林学院

理学院

摘要：

综述了近十年来葡萄籽中原花青素的提取、分离纯化方法和工艺的研究进展.提取方法主要包括传统的溶剂提取法、微波法、超临界CO2萃取法;分离纯化方法包括大孔树脂吸附法、超过滤法.这些方法为提取纯化葡萄籽中的原花青素,进一步分离得到单体提供有用的参考.

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