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基于近红外光谱技术与优化光谱预处理的陈皮产地鉴别研究

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成果类型:
期刊论文
论文标题(英文):
Identification on Different Origins of Citri Reticulatae Pericarpium Using Near Infrared Spectroscopy Combined with Optimized Spectral Pretreatments
作者:
余梅;李尚科;杨菲;郑郁;李跑;...
作者机构:
[余梅; 蒋立文; 李尚科; 刘霞] 湖南农业大学食品科学与技术学院食品科学与生物技术湖南省重点实验室
[郑郁; 杨菲] 湖南师范大学医学院
湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所
[李跑] 湖南农业大学食品科学与技术学院食品科学与生物技术湖南省重点实验室<&wdkj&>湖南省农业科学院湖南省农产品加工研究所
语种:
中文
关键词:
陈皮;近红外光谱技术;优化光谱预处理;主成分分析
期刊:
分析测试学报
ISSN:
1004-4957
年:
2021
卷:
40
期:
01
页码:
65-71
基金类别:
国家自然科学基金(31601551,31671931); 湖南省自然科学基金(2019JJ50240); 湖南省教育厅科学研究项目优秀青年项目(18B118); 中国博士后科学基金面上项目(2019M650187);
机构署名:
本校为第一机构
院系归属:
食品科学技术学院
摘要:
采集不同产地陈皮内侧和外侧的近红外光谱,采用不同光谱预处理方法进行预处理,筛选得到最佳光谱预处理方法,结合主成分分析法建立了陈皮产地的鉴别模型。实验发现,陈皮原始光谱中存在明显的基线漂移与背景干扰。使用单一光谱预处理可在一定程度上消除干扰的影响。经标准正态变量变换、多元散射校正、一阶导数、二阶导数与连续小波变换预处理后,陈皮内侧光谱数据可获得最优的鉴别结果,鉴别准确率为91.67%;通过最大最小归一化预处理后,陈皮外侧光谱数据可获得最优鉴别结果,鉴别准确率为70.83%;在2种预处理组合的鉴别结果中,有9个组合方式结合陈皮外侧光谱数据实现了对陈皮产地的100%鉴别分析,对于...
摘要(英文):
The near infrared spectra for the outer skin and inner capsule of citri reticulatae pericarpium from different habitats were collected.Different spectral pretreatment methods were used and the best method was selected.The identification model of citri reticulatae pericarpium origin was established by principal component analysis.It was found that there were obvious baseline drift and background interference in the raw spectra.The interferences could be eliminated to a certain extent by using single spectral pretreatment method.After using pretreatments of standard normal variate transform,mult...

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