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我国水禽产品加工现状与展望
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摘要
成果类型:
会议论文
作者:
杜金平;吴艳;刘章武;刘焱
作者机构:
[杜金平; 吴艳; 刘章武; 刘焱] 湖北省农业科学院畜牧兽医研究所
[杜金平; 吴艳; 刘章武; 刘焱] 武汉工业学院
[杜金平; 吴艳; 刘章武; 刘焱] 湖南农业大学食品科技学院
语种:
中文
关键词:
水禽;蛋制品;肉制品
年:
2009
页码:
105-109
会议名称:
第三届中国水禽发展大会
会议论文集名称:
第三届中国水禽发展大会论文集
会议时间:
2009-11-02
会议地点:
武汉
会议赞助商:
中国畜牧业协会
基金类别:
国家水禽产业技术体系(nycytx-45)资助
机构署名:
本校为其他机构
摘要:
随着我国经济的发展,水禽产品的深加工越来越受到重视。本文主要阐述了我国水禽产品加工的现状、存在的问题及其发展趋势。
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