专利

发明专利

2020-06-16

CN202010545834.6

2020-10-02

CN111728044A

郭敏;

长沙科永臻知识产权代理事务所(普通合伙) 43227;

本校为其他完成单位

本发明属于茶加工领域，具体公开了一种桂花红茶的制备方法，包括萎凋、揉捻、发酵、干燥、桂花采收、复火、窨制、茶花分离、复烘干操、提花增香、包装储藏。本发明制得的桂花红茶香高味醇、香气独特，茶香花香并存。在不添加任何添加剂的情况下，生产出天然的具有香型、滋味醇厚的红茶产品，确保了茶叶生产安全，可满足安全健康茶叶消费理念。