将茯砖茶提取物依次用三氯甲烷、乙酸乙酯及正丁醇萃取后,测定各部分对α–淀粉酶及胰脂肪酶活性的影响,研究发现茯砖茶各部分对酶活性的影响程度不同,各部分对α–淀粉酶活性均有激活作用,其中以乙酸乙酯萃取部位的激活作用最强,激活倍数为对照的4.09倍,其次是水提物,其激活倍数为对照的2.99倍;水层的激活作用最弱,其激活倍数为1.20倍;三氯甲烷萃取层稍有抑制作用。茯砖茶各部分对胰脂肪酶活性的影响程度也不同,三氯甲烷萃取层稍有抑制作用,水提物、乙酸乙酯萃取层及正丁醇萃取层有较明显的激活作用,正丁醇萃取层部分激活作用最明显,达2.54倍。乙酸乙酯及正丁醇萃取层部分经过HP...