格瓦斯饮品作为俄罗斯传统饮料,具有的营养和独特的风味,然而格瓦斯饮料口味单一,格瓦斯生产车间设计资料较少。本文设计了年产5000吨以大米、麦芽粉、高筋面粉、全麦面粉为原料的米露-格瓦斯饮料车间加工生产线、车间平面布局设计,完成了物料衡算,得出每日大米、麦芽粉、高筋面粉、全麦面粉用量0.69吨,白糖每日用量1.51吨,高活性干酵母每日用量0.04吨,内包装材料850341瓶,外包装材料35431箱,每日厂区用水6.3万吨,对主要的主要设备选型及辅助部门设计、环境保护设计。本文弥补了格瓦斯市场的缺失,为米露-