期刊论文

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淡水渔业

1000-6907

2013

43

5

50-56,67

10.3969/j.issn.1000-6907.2013.05.009

国家星火计划重大专项（2011GA770007） 中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室开放课题（KLM201203） 湖南省科技重大专项（2010FJ1007）

本校为第一机构

以初始体重(5. 90±0. 01)g的青鱼(Mylopharyngodon piceus)为研究对象,用豆粕替代不同水平鱼粉,配制5种等氮等能的实验饲料,分别为30%鱼粉(对照组)、25%鱼粉、20%鱼粉、15%鱼粉和15%鱼粉+晶体氨基酸,试验持续8周。结果显示:当鱼粉含量为15%时,其增重率、特定生长率、肌肉鲜味氨基酸含量和总氨基酸含量显著低于对照组,而饲料系数则显著高于对照组,添加晶体氨基酸对青鱼生长无显著改善;各处理组间甘油三酯(TG)、总蛋白(TP)、总胆固醇(TC)含量及谷丙转氨酶(ALT)活性无显著差异,但15%鱼粉组和15%鱼粉+晶体氨基酸组的青鱼的血糖含量和谷丙转氨酶活性显著高于对照组。结果表明,青鱼幼鱼实用饲料中鱼粉...

An 8-week feeding experiment was conducted to evaluate the effect of dietary soybean meal （ SBM ） levels on growth and some blood physiological-biochemical indices in juvenile black carp [ initial average weight of （5.90 ± 0. 01 ） g- I A typical diet with 30% fish meal （FM） was used as the control. The other experimental diets in which fish meal was replaced by different levels of soybean meal were formulated with 25% FM, 20% FM, 15% FM and 15% FM added with crystalline amino acids （CAA） respectively on an isocaloric basis. The results...