分别用9种等氮等能的饲料投喂初始体质量为(34.72 ± 0.28) g的大黄鱼(Pseudosciaena crocea) 。其中1组投喂对照饲料(含50%鱼粉,不含豆粕), 另外8个试验组分别投饲由去皮豆粕(DSM) 、酶解豆粕(ESM) 、发酵豆粕Ⅰ(FSMⅠ)和发酵豆粕Ⅱ(FSMⅡ)替代20%和40%的鱼粉的饲料,9组分别命名为FM、 DSM20、DSM40、ESM20、ESM40、FSMⅠ20、FSMⅠ40、FSMⅡ20、FSMⅡ40。在海水浮式网箱中进行7周的养殖实验后,评定4种豆粕替代鱼粉的可行性及适宜替代水平。结果显示,试验组与对照组鱼存活率和特定生长率无显著差异(P > 0.05) 。血清生化指标显示,FM组和FSMⅡ20组超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于其它试验组(P <...