沩山毛尖—湖南的独特黄茶

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成果类型：

会议论文

作者：

朱旗;毛清黎;杨伟丽;冉丽群

作者机构：

湖南农业大学茶学系,长沙,湖南,中国 410128

语种：

中文

关键词：

沩山毛尖;湖南黄茶;茶叶加工;自然条件;生产工艺

年：

2009

页码：

174-176

会议名称：

中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会

会议论文集名称：

中国茶叶学会第三届海峡两岸茶叶学术研讨会论文集

会议时间：

20030903

会议地点：

长沙

会议赞助商：

中国茶叶学会

机构署名：

本校为第一机构

摘要：

中国是生产六大茶类的国家，黄茶就是其中的一种，这是一种中国生产的独特茶类。本文介绍了一种在湖南省生产的黄茶一“沩山毛尖”。对沩山毛尖的产地、自然条件和生产工艺进行了较详细的论述，说明中国茶叶生产历史悠久、茶叶种类繁多。

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